Moliūgų ir obuolių pastilės - guminukai
Moliūgų ir obuolių pastilės, primenančios natūralius guminukus, yra puikus pasirinkimas sveikiems užkandžiams. Šie naminiai guminukai ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes juose gausu vitaminų bei antioksidantų iš moliūgų, obuolių, medaus ir citrusinių vaisių. Citrinų ir apelsinų sultys ne tik prideda gaivaus skonio, bet ir padeda ilgiau išsaugoti patiekalo šviežumą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Moliūgas gali būti pakeistas saldžiąja bulve, kuri taip pat suteiks saldumo ir malonios tekstūros.
- Medus gali būti keičiamas klevų sirupu ar datulių sirupu, jei norite veganiško pasirinkimo.
- Citrinos ir apelsinai – vietoj šviežių vaisių galite naudoti šviežiai spaustas sultis arba citrinų bei apelsinų eterinį aliejų (keletą lašų, jei norite intensyvesnio aromato).
- Imbieras gali būti pakeistas cinamonu arba muskatu, jei norite mažiau intensyvaus skonio.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Naudojant kokybišką kepimo popierių, išvengsite prikepimo ir lengviau išimsite pastilę iš džiovyklės.
- Jei neturite džiovyklės, galite naudoti orkaitę su žemiausia temperatūra, tačiau prireiks daugiau laiko džiovinimui.
Kalorijos
- Kalorijų kiekis iš viso: apie 750 kcal
- Kalorijos porcijoje: apie 75 kcal
Ingredientai
- Obuoliai: 1 kg
- Moliūgas (be žievės): 1 kg
- Medus: 3 v. š.
- Citrinos sultys: 1 vnt.
- Apelsinai (sultys ir žievelė): 2 vnt.
- Imbieras: 3 cm
- 1. Obuolius gerai nuplaukite, perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklalizdžius.
- 2. Moliūgą supjaustykite mažesniais gabalėliais.
- 3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi.
- 4. Sudėkite obuolių ir moliūgo gabalėlius ant skardos.
- 5. Kepkite 30–40 minučių, kol vaisiai taps minkšti ir aromatingi.
- 6. Iškepusius obuolius ir moliūgus sudėkite į virtuvinį kombainą, įpilkite medaus, citrinos sultis ir apelsinų sultis.
- 7. Įtarkuokite apelsinų žieveles ir imbiero gabalėlį.
- 8. Smulkinkite, kol masė taps vientisa ir švelni.
- 9. Paruoštą tyrę paskleiskite kepimo popieriumi išklotose džiovyklės padėklose.
- 10. Palikite džiūti, kol masė taps elastinga ir standi.
- 11. Santrauka: Moliūgų ir obuolių pastilės – sveikas ir skanus pasirinkimas tiems, kurie nori natūralių saldumynų. Šios pastilės, pagamintos su moliūgais ir obuoliais, ne tik suteikia organizmui naudingų vitaminų ir mineralų, bet ir pasižymi natūraliai saldžiu bei gaiviu skoniu.
Recepto paruošimas
