Naminiai varškės sūreliai su šokoladiniu glaistu
Naminiai varškės sūreliai su šokoladiniu glaistu – tai gardus ir sveikesnis desertas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Minkšta ir kreminė varškės masė suteikia švelnumo, o šokoladinis glaistas – malonaus saldumo ir traškumo. Sūreliai gaminami iš šviežios varškės, pagardintos cukrumi ir vanile, tačiau gali būti papildomi ir kitais mėgstamais priedais.
Šokoladinis glaistas apgaubia sūrelius plonu, traškiu sluoksniu, sukuriant puikų skonio kontrastą tarp šokolado ir švelnios varškės. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldumynus, bet nori kontroliuoti ingredientus ir rinktis natūralesnius produktus.
Redaktorės Vaidos komentaras - naminių sūrelių didelis pliusas yra tas, kad galite kontroliuoti sudėtį. Cukraus kiekį galite keisti, rinkitės savo mėgstamą šokoladą. Aš mėgstu įmaišyti aguonų, o kartais į varškės masę įmaišau šaukštelį karamelės.
Redaktorės Vaidos komentaras - naminių sūrelių didelis pliusas yra tas, kad galite kontroliuoti sudėtį. Cukraus kiekį galite keisti, rinkitės savo mėgstamą šokoladą. Aš mėgstu įmaišyti aguonų, o kartais į varškės masę įmaišau šaukštelį karamelės.
Ingredientai
- Varškė: 500 g
- Sviestas: 50 g (kambario temperatūros)
- Cukraus pudra: 40 g
- Vanilinis cukrus: 10 g
- Kokoso drožlės: 40 g
- Juodasis šokoladas: 200 g
- Pieniškas šokoladas: 100 g
- Saulėgrąžų aliejus: 40 ml
- Kepti žemės riešutai: 30 g
- Kokoso drožlės: 30 g
Glajui:
- 1. Į dubenį sudėti varškę, minkštą sviestą, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Viską gerai sutrinti rankiniu smulkintuvu. Suberti kokosų drožles. Išmaišyti šaukštu.
- 2. Drėgnomis rankomis suformuoti sūrelius ir juos išdėlioti kepimo popieriumi ištiestoje skardoje. Padėti sūrelius į šaldiklį 40-50 min.
- 3. Glajui išlydyti juodąjį ir pienišką šokoladus garų vonelėje. Supilti kokosų aliejų ir suberti kapotus žemės riešutus.
- 4. Šokolado glajų sipilti į aukštenį indą. Atšaldytą sūrelį smeigti mediniu pagaliuku ir pilnai įmerkti į šokoladą. Leisti pertekliui nuvarvėti ir išdėlioti ant skardos.
- 5. Sūrelius perkelti į šaldytuvą, kad šokoladas pilnai sukietėtų.
Recepto paruošimas
As
Atsakyti