Orkaitėje kepta vištiena su džiovintomis slyvomis pagal Beatą
Šios vištienos receptą radau viename Beatos žurnale ir jis ten buvo pristatytas kaip Jurgitos Jurkutės virtuvės hitas. Aš kai šiek tiek pakeičiau pagal savo asmeninį skonį ir... pamiršau sudėti riešutus. Nors ir be riešutų, bet gavosi tikrai labai skaniai ir mėsa buvo sultinga bei minkšta. Rekomenduoju! :)
Ingredientai
- džiovintos slyvos: 1 saujos
- vištiena: 800 gramų (aš naudoju vištienos ketvirčius, bet tinka visokiausia)
- bulvės: 500 gramų
- česnakas: 1 galvos
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- alyvuogių aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia džiovintas slyvas užpilkite karštu vandeniu ir palikite išbrinkti.
- 2. Tada vištieną įtrinkite druska ir pipirais.
- 3. Tuomet bulves nuskuskite ir supjaustykite stambiais kubeliais.
- 4. Česnaką perpjaukite perpus, berkite į kepimo indą kartu su bulvėmis, sudėkite vištieną, išbrinkintas slyvas, pašlakstykite aliejumi.
- 5. Uždenkite kepimo skardą aliuminio folija, dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 90 minučių, kad vištiena taptų minkšta.
- 6. Jeigu norisi, kad vištiena būtų apskrudusi, likus kelioms minutėm iki kepimo pabaigos nuimame foliją. Skanaus!
Recepto paruošimas
