Orkaitėje keptos cukinijos su daržovių ir mėsos įdaru

Ingredientai

• jaunos cukinijos: 3 (nedidelės
• mėgstama rūkyta mėsa: ~150 gramų (aš naudojau rūkytą triušieną; galite rinktis ir faršą)
• vyšniniai pomidorai: 6-8
• juodosios alyvuogės: 6-8
• kiaušiniai: 2
• tarkuotas fermentinis sūris: ~50 gramų
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių cukinijas perpjauname išilgai, išskobiame vidų bei sudedame į skardą pašlakstytą šlakeliu aliejaus.
2. 2. Tuomet į cukinijas sudedame mažais gabaliukais supjaustytą triušieną, griežinėliais - vyšninius pomidorus bei alyvuoges.
Reklama
3. 3. Tada dubenėlyje išplakame kiaušinius su šiek tiek vandens, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais.
4. 4. Po to kiaušinio plakinį užpilame ant cukinijų bei ant viršaus užberiame sutarkuoto fermentinio sūrio.
5. 5. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių arba tol, kol sūris išsilydys bei truputį apskrus. Skanaujame!
6. 6. Pastebėjimas: Svarbiausi yra neperkepti, nes tada cukinijos bus "ištižusios".
7. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš cukinijų rasite: Cukinijos.