Paprasta ir skani obuolienė žiemai
Ši paprastai ir labai skani obuolienė žiemai yra tikrų tikriausias mano praėjusių metų atradimas, kurį šiemet kartoju. Sezonas gausus buvo obuolių, o norėjosi paprasto su geru rezultatu recepto ir jį pateikiu ir Jums. Obuolienės skonis, mano asmeniniu požiūriu, tiesiog tobulas. Tinka tiek prie košių, tiek į kepinius, tiek šaukštu kabinti ir su batonu valgyti. Labai rekomenduoju nieko ilgai nelaukti ir prisigaminti. :)
Ingredientai
- obuoliai
- vanduo
- cukrus
- 1. Iš pradžių obuolius nuplaukite, nulupkite bei išimkite sėklas.
- 2. Pripjaustykite jų į puodą storu dugnu iki pat viršaus – ant dugno stambesniais gabaliukais, kuo aukščiau tuo smulkesniais.
- 3. Tuomet įpilkite pusę puodelio šalto vandens (tiek jo reikia 4-5 litrų talpos puodui).
- 4. Uždenkite sandariu dangčiu bei užkaiskite. Kai jau turinys užvirs, ugnį sumažinkite iki minimalios bei palikite "klegėti" maždaug 25 minutėms.
- 5. Po to ugnį išjunkite bei puodą palikite ramybėje dar maždaug 5-7 minutėms. Svarbiausia šioje vietoje - jokiu būdu jokiu metu negalima puodo atidengti bei tikrinti. Ši obuolienė sugeba išvirti pati.
- 6. Po 5-7 minučių puodą atidenkite bei tiesiog permaišykite šaukštu.
- 7. Tada berkite cukrų (jeigu obuoliai saldūs, jo reikia visai nedaug), statykite ant ugnies ir minutėlę maišydamos pakaitinkite, kol pradės "burbuliuoti".
- 8. Paskui iškart pilstykite į sterilizuotus stiklainius bei užsukite sandariais dangteliais.
- 9. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
Vilė
Atsakyti