Paprasti bulviniai pyragėliai - kotletai su dešrelėmis
Jau gana senokai planavau išmėginti šių bulvinių pyragėlių su dešrelėmis receptą. Ir pagaliau tai padariau. Tikrai paprasta, sotu ir labai skanu. Rekomenduoju ir Jums pamėginti. :)
Įdomus faktas - vienas mano vaikas traukė dešreles suvalgyti pirma, o kitas "apvalgė" tešlą aplink, o po to jau dešreles. Vadinasi, viskas valgoma ir patiko vaikams. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gavosi 5 sotūs pyragėliai.
Prie šių pyragėlių galite pasigaminti savo mėgstamo padažiuko (aš tiesiog sumaišau pomidorų padažą su majonezu ir aštriais prieskoniais).
Įdomus faktas - vienas mano vaikas traukė dešreles suvalgyti pirma, o kitas "apvalgė" tešlą aplink, o po to jau dešreles. Vadinasi, viskas valgoma ir patiko vaikams. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gavosi 5 sotūs pyragėliai.
Prie šių pyragėlių galite pasigaminti savo mėgstamo padažiuko (aš tiesiog sumaišau pomidorų padažą su majonezu ir aštriais prieskoniais).
Ingredientai
- dešrelės: 5
- bulvės: ~500 gramų (4-5 vidutinio dydžio bulvės)
- kiaušiniai: 2
- druska: žiupsnelio (~ 0,5 arbatinio šaukštelio)
- miltai: ~4 valgomųjų šaukštų su kaupu
- česnakas: 2 skiltelių
- 1. Pirmiausia išvirkite bulves su lupena bei palikite pravėsti.
- 2. Tuomet nulupkite bei sutarkuokite jas burokinės tarkos pagalba (galite paskui dar grūstuve pagrūsti).
- 3. Įmuškite kiaušinius, berkite druskos, išmaišykite ir sudėkite miltus. Masė turėtų gautis itin minkšta.
- 4. Perkelkite tešlą ant gerai pamiltuoto paviršiaus, gerai apmiltuokite tešlą bei suformuokite ritinį. Padalinkite į 5 dalis.
- 5. Iš kiekvieno gabaliuko rankomis išspauskite plokščią paplotėlį, uždėkite dešrelę bei apsukite tešla. Gerai apmiltuokite!
- 6. Paskui įkaitinkite keptuvę su keliais šaukštais aliejaus, įmeskite česnako skilteles, kai pakvips, jas išimkite bei sudėkite kepti pyragėlius.
- 7. Apkepkite iš visų pusių.
- 8. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
