Paprastos, sočios avinžirnių salotos su agurkais, pomidorais ir jogurtu
Šios paprastos, tačiau labai sočios avinžirnių salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greito ir sveiko patiekalo. Avinžirniai, būdami puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, suteikia sotumo jausmą ir yra naudingas produktas, ypač tiems, kurie siekia išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Agurkai ir pomidorai suteikia gaivumo, o natūralus jogurtas – lengvą kremišką tekstūrą, kuri apjungia visus ingredientus į harmoningą visumą. Šios salotos puikiai tinka pietums ar lengvai vakarienei, taip pat gali būti tiekiamos kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Avinžirniai: vietoj konservuotų avinžirnių galite naudoti iš anksto išmirkytus ir išvirtus sausus avinžirnius. Jei norite kitokio skonio, galite pakeisti avinžirnius baltaisiais pupelėmis arba lęšiais.
- Natūralus jogurtas: jei netoleruojate laktozės, galite naudoti augalinį jogurtą (pvz., sojų ar migdolų). Norint šiek tiek sodresnio skonio, galima pridėti šlakelį citrinos sulčių ar alyvuogių aliejaus.
- Iceberg salotos: galima keisti kitomis salotų rūšimis, pavyzdžiui, romėniškomis ar špinatais.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint dar ryškesnio skonio, salotas galite pagardinti smulkintu česnaku ar šviežiai spaustomis citrinos sultimis. Taip pat, jei mėgstate aštresnius patiekalus, įberkite šiek tiek čili pipirų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai: Avinžirniai yra turtingi augaliniais baltymais ir ląsteliena, kurie padeda palaikyti gerą virškinimo sistemos darbą ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Be to, šios salotos yra mažai kalorijų turintis patiekalas, todėl tinka norintiems išlaikyti sveiką kūno svorį. Pomidorai yra puikus antioksidantų šaltinis, kurie saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio.
Trūkumai: Jei esate jautrus pupelių produktams, avinžirniai gali sukelti pilvo pūtimą ar diskomfortą.
Kalorijos:
Kalorijos iš viso: apie 320 kcal
Kalorijos vienoje porcijoje: apie 160 kcal
Kalorijos vienoje porcijoje: apie 160 kcal
Ingredientai
- avinžirniai: 1 nedidelės skardinės
- agurkai: trečdalio (arba pagal skonį)
- maži pomidoriukai: 6-7
- iceberg salotos: 2 lapų
- natūralus jogurtas: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- 1. Pradėkite nuo salotų lapų suplėšymo į mažesnius gabalėlius, kad jie patogiai tilptų į lėkštę.
- 2. Tada supjaustykite agurkus mažomis riekelėmis, o pomidorus perpjaukite perpus.
- 3. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į didelį dubenį ir gerai išmaišykite.
- 4. Galiausiai, įdėkite natūralų jogurtą, apibarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Dar kartą lengvai permaišykite.
- 5. Salotas galite iškart patiekti arba trumpai atvėsinti šaldytuve, kad jos taptų dar gaivesnės.
- 6. Santrauka: Šios avinžirnių salotos yra greitai paruošiamos, sočios ir sveikos. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, ypač tiems, kurie nori pasimėgauti augalinės kilmės baltymų turinčiu patiekalu. Be to, šis receptas leidžia lengvai pakeisti ingredientus pagal jūsų skonį ar turimus produktus, todėl galite eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamą derinį.
Recepto paruošimas
