Kiaušinių salotos su žirneliais
Kiaušinių salotos yra gardus ir ganėtinai paprastai pagaminamas patiekalas. Jei po Velykų liko kiaušinių, kurių niekas nebenori valgyti, galite pasigaminti šias maistingas ir sočias salotas (arba galite jas net vadinti kiaušinių užtepėle). Man asmeniškai skaniausia patiekti su paskrudinta duona.
Šis mano variantas nėra klasikinis. Papildomai aš įdėjau šaldytų išvirtų žirnelių. Taip pat naudoju kiek mažiau majonezo. Į šias salotas įdėjau ir graikiško jogurto. Šitaip salotos gavosi gaivesnės ir kiek sveikesnės.
Ciberžolę naudojau tik dėl geltonos spalvos. Ji tikrai nėra būtina, bet ta spalva man labai patinka ir čia tinka. :)
Šis mano variantas nėra klasikinis. Papildomai aš įdėjau šaldytų išvirtų žirnelių. Taip pat naudoju kiek mažiau majonezo. Į šias salotas įdėjau ir graikiško jogurto. Šitaip salotos gavosi gaivesnės ir kiek sveikesnės.
Ciberžolę naudojau tik dėl geltonos spalvos. Ji tikrai nėra būtina, bet ta spalva man labai patinka ir čia tinka. :)
Ingredientai
- kiaušiniai: 4 (kietai virti)
- šaldyti žirneliai: 0,5 stiklinės (~70 gramų)
- majonezas: 2-3 valgomųjų šaukštų
- graikiškas jogurtas: 1 valgomojo šaukšto
- švelnios garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- svogūnų laiškai: 1 (supjaustome)
- švieži krapai: 1 saujos (susmulkiname)
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: pagal skonį
- ciberžolė: žiupsnelio (nėra būtina)
- 1. Pirmiausia išimame kiaušinio trynius. Juos sutriname šakute.
- 2. Tada kiaušinių baltymus smulkiai supjaustome.
- 3. Išverdame žirnelius. Verdame kelias minutes.
- 4. Norimame inde sumaišome visus ingredientus.
- 5. Pagal skonį įberiame druskos ir pipirų, jeigu norisi - ciberžolės.
- 6. Patiekiame su paskrudintu batonu, salotų lapais. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kiaušinių salotų receptų rasite: Kiaušinių salotos.
Recepto paruošimas
Reklama
Aistė
Atsakyti