Pievagrybiais ir svogūnais įdaryti vištienos filė suktinukai
Jau rodžiau kaip pagaminti vištienos suktinukus su mocarela, kuriuos labai išgyrėte, tad šiandien nusprendžiau parodyti dar vieną labai patikusį nesudėtingą variantą. Šį kartą juos įdariau pievagrybiais ir svogūnais. Tik jei praeitą kartą kepiau keptuvėje, tai šis variantas buvo ruoštas orkaitėje. Tikrai nuostabus skonis.
Prie tokių suktinukų garnyrui labai tinka šviežių daržovių salotos ir virtos bulvės. O pikantiškam skoniui - dar ir bruknių uogienė!
Prie tokių suktinukų garnyrui labai tinka šviežių daržovių salotos ir virtos bulvės. O pikantiškam skoniui - dar ir bruknių uogienė!
Ingredientai
- vištienos file: 2
- pievagrybių: 2
- svogūnų: 1
- miltų: 1 šaukšto
- pieno: 150 mililitrų
- druskos
- pipirų
- medaus: 1 šaukštelio
- alyvuogių aliejaus: 1 šaukšto
- garstyčių: 1 šaukštelio
- 1. Iš pradžių pievagrybius nuplauname, nuvalome bei supjaustome.
- 2. Tuomet svogūną smulkiai supjaustome bei dedame kepti į sviestą su pievagrybiais. Kepame maišydami maždaug 5 minutes, įberiame miltų, gerai išmaišome. Įpilame pieno bei maišome kol sutirštės. Nukeliame nuo ugnies bei atidedame į šoną.
- 3. Vištienos filė perpjauname išilgai, kad gautųsi du ploni bei ganėtinai dideli kepniukai. Apibarstome druska bei pipirais.
- 4. Tada į kepsniuko vidurį dedame vieną didelį šaukštą atvėsusių pievagrybių bei susukame. Suktinukus galima surišti siūlu arba susmeigti mediniais smeigtukais per vidurį bei galuose.
- 5. Po to suktinukus sudedame į kepimo popieriumi ištiestą kepimo skardą arba kepimo indą.
- 6. Medų išlydome bei sumaišome su alyvuogių aliejumi ir garstyčiomis. Gautu mišiniu aptepame vištienos suktinukus.
- 7. Galiausiai kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.
- 8. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
Lyda
Atsakyti