Ramunės tortas su grietininiu ananasų ir kivių kremu
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- kiaušinių tryniai: 1
- vanilinis cukrus: 1 šaukšto
- soda: 2 šaukštelių
- citrinos rūgštis: 2 šaukštelių (sodos nugesinimui)
- kondensuotas pienas: 1 indelio
- margarinas: 100 gramų
- miltai: 8 šaukštų
- grietinė: 1 litro
- cukrus: 1 stiklinės
- konservuoti ananasai: 0,5 indelio
- kiviai: 2 (jeigu nenorite dėti ananasų, dėkite 5 kivius)
- citrinos: 1
Lakšteliams:
Grietininiam kremui:
- 1. Lakšteliai: Kiaušinius išplakame su vaniliniu cukrumi bei dedame sodą sumaišytą su citrinos rūgštimi, palaukiame kol soda nusigesins. Tuomet supilame kondensuotą pieną bei tirpintą margariną, viską gerai išmaišome ir suberiame miltus. Tešla turėtų gautis maždaug tirštos grietinės konsistencijos.
- 2. Po to įkaitiname orkaitę iki 190-200 laipsnių temperatūros bei ant kepimo popieriaus dedame po 2 šaukštus (arba 3 šaukštus, pagal norimą torto dydį) tešlos bei plonai ją išlyginame (aš pati ant kepimo popieriaus apsibrėžiu norimo dydžio apskritimą) ir kepame, kol gražiai pagels. Kepa ganėtinai greitai, maždaug 7 minutes.
- 3. Gaunasi maždaug 8-9 lakšteliai, priklausomai nuo norimo skersmens.
- 4. Grietininis kremas: Kivius supjaustome, nuplikome verdančiu vandeniu bei paliekame atvėsti.
- 5. Grietinę plakame iki standumo su cukrumi, tuomet sudedame vaisius ir nuluptą bei supjaustytą citriną.
- 6. Lakštelius (sulaistyti jokiu būdu nereikia) pertepkite pasiruošti kremu, papuoškite pagal savo norus ir fantaziją bei dėkite į šaldytuvą. Leiskite sustingti. Lepinkitės!
- 7. Pastebėjimas: Aš vis kepu mažo skersmens lakštelius, kuriuos visus ir sudedu, tai mano tortukai būna itin aukšti (mūsų šeimoje tokius labiau mėgsta), bet jūs galite kepti platesnius ir turėti žemesnius tortus su mažiau sluoksnių. :)
Recepto paruošimas
Reklama
Antanina
Atsakyti
Jadvyga Ivasauskiene
Rima
Atsakyti