Receptas: Močiutės obuolių pyragas

Ingredientai

• obuoliai: 5-6
• kiaušiniai: 6
• cukrus: 1 stiklinės
• miltai: 1 stiklinės
• džiūvėsėliai: 0,5 stiklinės
• vanilinis cukrus: 0,5 šaukštelio
• citrinos sultys: šlakelio
• sviestas: 1 šaukšto
• cinamonas: 1 šaukštelio
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių obuolius nulupame bei supjaustome gabaliukais, apšlakstome citrinos sultimis.
2. 2. Tuomet atskirkite kiaušinių trynius bei baltymus. Trynius išsukame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Maišome elektriniu plakikliu, kol masė taps puri ir balta. Įmaišome miltus. Iki standžių putų išplakame kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Sukrečiame baltymus į tešlą bei atsargiai išmaišome. Jei bus maišoma per stipriai, tešla neiškils.
Reklama
3. 3. Po to obuolius pagardiname cinamonu, pavoliojame džiūvesėliuose bei suberiame į sviestu išteptą ir džiūvesėliais pabarstytą skardą. Sukrečiame tešlą, tolygiai paskirstome. Kepame pyragą iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Mėgaujamės!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.