Rozmarinais ir mocarelos sūriu įdaryti vištienos suktinukai, kepti orkaitėje

Ingredientai

• vištienos krūtinėlių file: 2
• rozmarino šakelės: 4 (+1 arbatinio šaukštelio susmulkintų lapelių)
• mocarelos sūris: 100 gramų
• sudžiūvusio batono riekės: 3-4 (arba maltų džiūvėsėlių 60 gramų)
• pienas: 100 mililitrų
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje vištienos file perpjauname išilgai, taip gauname 4 gabaliukus.
2. 2. Tada kiekvieną išmušame, naudodami mėsos plaktuko lygiąją pusę.
Reklama
3. 3. Tuomet vieną vištienos pusę pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais, ant jos dedame rozmarino šakelę bei plėšyto mocarelos sūrio.
4. 4. Po to susukame suktinukus bei sutvirtiname mediniais smeigtukais.
5. 5. Sudžiūvusį batoną sumalame, sudedame susmulkintus rozmarino lapelius, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais.
6. 6. Paskui suktinukus merkiame į pieną, tada apvoliojame džiūvėsėliuose, dar kartą merkiame į pieną, ir vėl apvoliojame džiūvėsėliuose.
7. 7. Sudedame į kepimo skardą, išklotą su kepimo popieriumi, ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25–30 minučių, kol gražiai parus bei sūris išsilydys. Patiekiame su mėgiamu savo garnyru.
8. 8. Patarimas: Jeigu įdūrus peilio galiuku į suktinuko šoną iš jo išbėgs skaidrios sultys, tai reiškia jis jau iškepęs.
9. 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos suktinukų receptų rasite: Vištienos suktinukai.