Rūkytos lašišos salotos su braškėmis
Ingredientai
- rūkyta lašiša: 200 gramų
- pankolios šaknys: 1 (vidutinė)
- gražgarstės lapai: geros saujos (arba salotų lapų)
- šviežios braškės: ~200 gramų
- alyvuogių aliejus: 4 šaukštų
- baltas vyno actas: 2 šaukštų (arba balzaminis actas)
- grūdėtosios garstyčios: 2 šaukštelių
- skystas medus: šaukštelio
- malti pipirai: pagal skonį
Užpilui:
- 1. Pradžioje lašišą supjaustome siauromis, plonomis juostelėmis. Pankolio šakniagumbiui nulupame išorinius sluoksnius, perpjauname pusiau bei supjaustome kuo ploniau.
- 2. Tuomet braškėms nuskabome taurėlapius bei supjaustome puselėmis. Gražgarstes arba salotas kartu su lašiša ir pankoliais dailiai išdėliojame lėkštėse, tarpelius užpildydamos uogomis.
- 3. Tada užpilui suplakame aliejų su garstyčiomis, actu bei medumi. Jei reikia, pagardiname pagal savo skonį. Užpilame ant salotų bei užbarstome maltais pipirais. Galiausiai patiekiame su skrudinta balta duona. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau lašišos salotų receptų rasite: Lašišos salotos.
Recepto paruošimas
