Ryžių kotletai su sūriu ir garstyčiomis

Ingredientai

• 55g sviesto
• svogūnų laiškų
• 350g ryžių
• 1l vištienos sultinio
• 2 kiaušiniai
• 75g fermentinio sūrio
• 1 šaukštelio grūdėtų garstyčių
• 84g šviežios duonos trupinių
• 2 šaukštai aliejaus
• 2 šaukštų smulkintų petražolių
• druskos, pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Keptuvėje įkaitinti sviestą, pakepinti smulkintus svogūnų laiškus, suberti ryžius, gerai išmaišyti, įpilti šiek tiek sultinio, kai jis susigers, įpilti dar šiek tiek, kol supilsite visą sultinį, tada ryžius palikite atvėsti. Į atvėsusius ryžius sudėkite tarkuotą sūrį, garstyčias, petražoles, duonos trupinius, įmuškite kiaurinius, pagardinkite prieskoniais.
2. 2. Iš paruoštos masės padarykite 12kotletų. juos sudėkite į keptuvėje įkaitintą aliejų ir kepkite apie 5min iš kiekvienos pusės, kol įgaus gražią auksinę spalvą. Patiekite su šviežiomis daržovėmis.