Ryžių užkepėlė / apkepėlė su vištiena, pupelėmis ir sūriu

Ingredientai

• vištiena: 200 gramų (kepta arba virta)
• ryžiai: 100 gramų
• konservuotos raudonosios pupelės: 200 gramų
• konservuoti kukurūzai: 100 gramų
• šviežios petražolės: žiupsnelio (pjaustytos)
• tarkuotas fermentinis sūris
Padažui:
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• miltai: 1 valgomojo šaukšto
• česnakai: 1 skiltelės
• pomidorai: 1
• pomidorų padažas: 60 gramų
• vištienos sultinys: 100 mililtrų
• grūsta čili paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
• džiovintas raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
• rūkyta paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje išverdame ryžius.
2. 2. Padažui: Keptuvėje įkaitiname aliejų bei sudedame miltus, gerai išmaišome.
Reklama
3. 3. Tada dedame išspaustą česnako skiltelę, smulkiai kubeliais supjaustytą pomidorą, supilame vištienos sultinį, pomidorų padažą, išmaišome bei verdame maždaug 5 minutes, tai yra kol padažas sutirštės. Sudedame visus išvardintus prieskonius, išmaišome bei nukeliame nuo ugnies.
4. 4. Tuomet į dubenį sudedame išvirtus ryžius, susmulkintą vištieną, konservuotas pupeles bei kukurūzus, šviežias petražolės, supilame padažą bei viską gerai išmaišome.
5. 5. Po to gautą masę dedame į kepimo indelius.
6. 6. Ant viršaus užberiame tarkuoto fermentinio sūrio bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydys. Skanaujame!