Saldžių bulvių "picos" - sveika ir skanu
Saldžių bulvių "picos" – tai sveikas ir skanus patiekalas, kuris patiks visai šeimai. Šios "picos" gaminamos iš keptų saldžiųjų bulvių, kurios atstoja tradicinį picos pagrindą. Saldžios bulvės iš pradžių kepamos orkaitėje, kol tampa minkštos. Po to jos suspaudžiamos ir aptepamos pomidorų padažu arba pesto, pabarstomos mėgstamu sūriu, pavyzdžiui, mozzarella ar feta, ir papildomos įvairiais sveikais priedais – šviežiais pomidorais, paprikomis, alyvuogėmis, špinatais, grybais. Galutinis rezultatas – lengvos, traškios iš išorės ir minkštos viduje "picos", kurios ne tik skanios, bet ir maistingos. Saldžių bulvių "picos" yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnių alternatyvų tradiciniams patiekalams. Jos idealiai tinka kaip užkandis, lengvi pietūs ar vakarienė. Šis patiekalas taip pat yra puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į kasdienę mitybą.
Ingredientai
- Saldi bulvė: 1 vnt. (didelė)
- Raudonasis svogūnas: 1 vnt. (mažas)
- Mėgstama mėsa/ daržovės (pvz., virta vištiena)
- Mocarelos sūrio rutuliukas: 1/2 vnt.
- Fetos sūris: pagal poreikį
- Svogūnų laiškai: sauja (pjaustytų)
- Pomidorų pasta: keli šaukštai (pertepimui)
- Alyvuogių aliejus: šlakelis
- 1. Saldžią bulvę iškepti orkaitėje kol bus visiškai minkšta. Bulvę subadyti šakute ir dėti į iki 180C įkaitintą orkaitę maždaug valandai.
- 2. Bulvei iškepus, ją uždengti kepimo popieriaus gabalėliu ir puodeliu ir kitu indu suspausti į plokščią pagrindą.
- 3. Suspaustą bulvę aptepti pomidorų pasta, išdėlioti pasirinktą mėsą, smulkintą svogūną, išdėlioti plėšytos mocarelos gabalėlius, trupintą fetą, smulkintus svogūnų laiškus.
- 4. Tokią paruoštą picą apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir gražinti kelioms minutėms į orkaitę, kad sūris išsilydytų.
Recepto paruošimas
