Salotos su keptu tofu sūriu
Visa šių sočių salotų su keptu tofu sūriu paslaptis - hoisin padaže. Apkeptas tofu šiame padaže su keptomis sezamų sėklomis tampa labai skaniu. Kai patį pirmą kartą paruošiau šias salotas, turėjau kartoti jas kokius 3 ar 4 kartus - šitaip visiems patiko ir norėjo išmėginti dar kartą. Apkepdama tofu dabar dar įdedu daugiau kepintų sezamų sėklų - šitaip jos labai skaniai aplimpa tofu gabaliukus ir taip maloniai traška burnoje! Būtinai pamėginkite!
Ingredientai
- tofu: 350 gramų
- mini kukurūzai: 100 gramų
- pomidorai: 250 gramų
- Iceberg salotos: 1
- špinatai: 100 gramų
- rukolos salotos: 100 gramų
- sezamo sėklos: 2 šaukštų
- sezamų aliejus: 2 šaukštų
- Hoisin padažas: 2 arbatinių šaukštelių
- kalendros lapeliai: 1 saujos
- druska: žiupsnelio
- kokosų aliejus: 2 šaukštų
- 1. Pirmiausia supjaustome mini kukurūzus ir tofu kvadratukais.
- 2. Tada kelias minutes pakepiname sezamų sėklas sausoje keptuvėje.
- 3. Tuomet kokosų aliejuje maždaug 3-4 minutes apkepame kukurūzus ir tofu, kol gražiai apskrunda, įdedame Hoinsin padažo, viską gerai išmaišome, ir dar pakepame kelias minutes.
- 4. Įberiame kepintų sezamų sėklų ir kalendros lapelių, išmaišome.
- 5. Į dubenį sudedame smulkintą ICEBERG salotą, suberiame rukolą, špinatus ir įdedame supjaustytus pomidorus.
- 6. Į salotas įberiame druskos ir įpilame sezamų aliejaus.
- 7. Ant salotų užpilame kepintą tofu su kukurūzais, viską dar apibarstome žiupsneliu sezamo sėklų, įmetame kelis kalendros lapelius. Patiekiame ir skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau tofu receptų rasite: Tofu receptai.
Recepto paruošimas
