Kai augau, mūsų namuose buvo gaminami labiau tradiciniai lietuviški patiekalai (karbonadai, kugelis..). Ir tik paauglystėje į mūsų virtuvę atklydo patiekalai, kurių kilmė yra užsienio šalyse. Nepamiršiu pirmo karto, kai mama nusprendė pagaminti lazan...
Kartais norisi virtuvėje gaminti be didelių improvizacijų, juk yra begalės patiekalų, kurių receptai yra ištobulinti ir tokie geri, kad jiems nieko netrūksta, reikia tik imti ir gaminti. Nors laziniją gaminu retai, bet mėgstu ją įvairią. Patinka man...
Šią lazaniją buvo kiek sunku gražiai nufotografuoti, bet rezultatas buvo tikrai nuostabus. Būna kartais tokių dienų, kai visai nesinori mėsos, tada šis vegetariškas pasirinkimas su varške ir špinatais labai geras.
Tokia Pastitsio yra nuostabi ir kvapni Graikijos klasika, dar kartais tiesiog vadinama Graikijos lazanija.Vos keletas paprastų veiksmų ir lepinsimės skaniu makaronų, sodraus mėsos padažo ir kreminiu "Bašamelio" sluoksniu, o paragavus norėsis dar ir d...
Dažniausiai tokie patiekalai kaip lazanija daugumai yra labaisunkiai įsivaizduojami be mėsos, o juolabiau be sūrio, tačiau paragavę šios, kitos gaminti tikrai nebenorėsite. Ši lazanija skani, švelni, subtili, tiesiog dieviška. Mano sužadėtinis pasakė...
Moliūgas paskutiniu metu tiesiog užvaldė mano pačios virtuvę. Jau tiek daug naujų receptų su juo išmėginau ir visai iš naujot pažinau moliūgą.Jeigu norisi "pailsėti" nuo mėsos ir pietums ar vakarienei pasigaminti kažką lengva - tai lazanija su moliūg...
Tai labai lengvai pagaminamas lazanijos variantas, kuriuo norėčiau pasidalinti su visais. Tai tikrai nėra ta tikroji lazanija, bet ji labai skani ir lengvai pagaminama. Esu tikrai, kad patiks daugeliui, dėl savo paprastumo. Pamėginkite!
Turiu pripažinti, kad lazanijas aš tikrai labai mėgstu. Lyginant su klasikine Bolonijos lazanija, tokia lazanija yra lengvesnė mūsų skrandžiui, itin gardi ir tuo pačiu lengviau pagaminama, nes nereikia gamint Béchamel padažo. Receptas tiks valgantiem...
