Kepta silkė alaus tešloje – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, primenantis britiškąjį "fish and chips", tačiau su mūsų kraštui būdinga silke. Šis patiekalas puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui, suteikdamas malonų skonio...
Neseniai draugų rate pradėjome kalbėti apie keptą žuvį tešloje. Žinoma, daugelis pasakė, kad yra ją ragavę, pasidalino idėjomis kaip ją ruošti. Galiausiai aš užsiminiau, kad labai mėgstu kepti silkę tešloje ir visi labai nustebo, nes nebuvo apie tai...
Tikriausiai daugelis sutiks, kad silkė su svogūnais labai gerai draugauja tarpusavyje. Tačiau paprastus svogūnus galima taip pat pakelti į visiškai kitą lygį, kad patiekalas būtų dar skanesnis. Šį kartą būtent ir parodysiu kaip aš pasimarinuoju raudo...
