Silkė su obuoliais, garstyčiomis ir svogūnais
Aš labai mėgstu silkę. Ir labai mėgstu visus tradicinius patiekalus su silke. Bet niekada negaliu nustoti ieškoti vis naujų skonių. Šį kartą variantas su obuoliais, garstyčiomis bei svogūnais. Apsivalgėm su vyru... :)
Ingredientai
- obuoliai: 1 (didelis)
- svogūnai: 1
- grūdėtosios garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys
- rudasis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- silkė: 240 gramų
- druska
- 1. Pradžioje išimame sėklas iš obuolio, nulupame odelę bei supjaustome kubeliais.
- 2. Tuomet svogūną supjaustome nedideliais kubeliais.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Apskrudiname keptuvėje svogūnus.
- 5. Po to sudedame obuolį, garstyčias, įspaudžiame pagal skonį citrinos sulčių, įberiame cukraus, druskos, išmaišome bei šiek tiek patroškiname.
- 6. Galiausiai į dvi stiklinaites sudedame kubeliais supjaustytą silkę bei ant viršaus atvėsintą pagardą. Skanaus!
Recepto paruošimas
