Silkių kotletai su duona ir svogūnais, džiūvėsėliuose, Kūčioms ir ne tik
Mano šeima labai mėgsta tokius netradicinius kotletus, kurie yra pagaminti ne iš mėsos, o iš silkės filė. Tokius kotletus galima patiekti ir per didžiąsias šventes ir tikrai nustebinti ne vieną. Kartais kai pasiilgstame silkės, mes juos pasigaminame net ir paprastai vakarienei. Ingredientų nereikia daug, o skonis tikrai labai geras. Rekomenduoju išmėginti. :)
Ingredientai
- silkių filė: 4
- baltos duonos: 2 riekelių
- svogūnų: 2
- maltų džiūvėsėlių: 4 šaukštų
- krakmolo: 2 šaukštų
- maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
- muskato riešutų: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių silkes išdarinėjame, išimame kaulus bei nulupame odą.
- 2. Tuomet sumalame kartu su svogūnais bei išmirkyta balta duona.
- 3. Po to suberiame krakmolą, pagardiname pipirais ir muskato riešutais.
- 4. Tada masę gerai išminkome ir formuojame norimo dydžio kotletus.
- 5. Paskui apvoliojame kotletus maltuose džiuvesėliuose bei apkepame gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
- 6. Galiausiai apkeptus dedame į aliejumi išteptą kepimo skardą ir dedame 15 minučių į orkaitę (180 laipsnių). Galima pridengti folija, jei pasirodys, kad labai skrunda.
- 7. Labai gardu patiekti su burokėlių salotomis (virtos bulvės taip pat puikiai tinka). Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
mikis
Atsakyti
Roma
lina
Danutė
Atsakyti
Saulius
Atsakyti
Jadvyga Jociene
Atsakyti
Darius
Atsakyti