Turiu pripažinti, kad Briuselio kopūstų ragavau jau ganėtinai seniai. Nėra taip, kad aš juos labai mylėčiau ir man jų reiktų, bet ir nėra, kad negalėčiau valgyti. Viename interneto portale pamačiau įdomias, labai gražiai atrodančias, šiltas Briuselio kopūstų salotas ir patikėjau, kad gali būti skanu. Ir tikrai buvo skanu. Jau net nebežinau, kiek kartų gaminau, nes niekaip neatsivalgau, bet reikia būti atsargiems, kam yra problemų su tirštu krauju, nes Briuselio kopūstai savyje turi nemažai kraują tirštinančių medžiagų.
Šį kartą šios salotos buvo patiektos, kaip garnyras, su kepta višta (marinatas - medaus ir grūdėtųjų garstyčių), bet ganėtinai dažnai pasigaminu ir be vištos, tiesiog vienas pačias.