Vištienos salotos su ananasais, pomidorais, agurkais ir garstyčių - medaus padažu
Pamenu, kad prieš daug metų, visada kai būdavome Palangoje, aplankydavo mūsų mėgstamiausią restoraną "De Cuba". Itin džiaugdavausi, kad ir kiek metų jis ten jau veikė, bet maistas vis nesuprastėdavo. Dabar į Palangą užsuku retai, labiau pamėgau keliones į užsienį, tad ir į "De Cuba" neužsuku. Bet nuo tų laikų nusižiūrėjau vienas vištienos salotas su ananasais, kurias pradėjau gaminti ir dabar nuolat tai darau. Itin skanios ir mūsų šeimos pamiltos. Pavyksta tiesiog puikiai. Pamėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės filė: 0,5
- ananasų: pagal skonį (šviežių arba konservuotų)
- salotų lapų: 1 saujos
- pomidorų: 1
- agurkų: 1
- tarkuotų morkų: 1 (galima nedėti)
- svogūnų: šiek tiek
- alyvuogių aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
- balzaminio acto: 1 arbatinio šaukštelio
- medaus: 0,5 arbatinio šaukštelio
- garstyčių: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Pirmiausia vištieną supjaustykite gabaliukais ir pamarinuokite su vištienos prieskoniais.
- 2. Tada vištieną apkepinkite keptuvėje, kol pilnai iškepa.
- 3. Daržoves susmulkinkite ir sudėkite į lėkštę.
- 4. Ant viršaus išdėliokite ananasų gabaliukus ir keptą vištieną.
- 5. Užpilui suplakite alyvuogių aliejų su balzaminiu actu, garstyčiomis ir medumi, supilkite ant salotų.
- 6. Pagardinkite pagal savo skonį druska ir pipirais.
- 7. Labai skanu patiekti su šviežia čiabata, bet galima ir be jos. Skanaukite!
Recepto paruošimas
