Skaniausios prancūziškos kanelės pagal Beatą
Namie kepimo forma kanelėms turiu jau senokai, bet vis neprisiverčiau jų išmokti gaminti labai skaniai. Bet pagaliau pasiryžau... išbandžiau keletą receptu. Ir pagaminus pagal šį - 48 mažytės kanelės dingo akimirksniu. Dabar tik girdžiu klausimus "kada bus vėl iškepta". Šis kanelių receptas ganėtinai paprastas, tik laikui imlus. Rekomenduoju pamėginti ir Jums.
Ingredientai
- miltai: 100 gramų
- cukraus pudra: 130 gramų
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- sviestas: 30 gramų
- druska: žiupsnelio
- kiaušinių: 1 (+ 3 trynių)
- romas: 1 valgomojo šaukšto
- pienas: 450 mililitrų
- lydytas sviestas
- maltas rudas cukrus
Formos paruošimui:
- 1. Iš pradžių sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite.
- 2. Tuomet į dubenį suberkite miltus, cukraus pudrą, vanilinį cukrų ir druską, išmaišykite. Supilkite lydytą sviestą bei romą, išmaišykite.
- 3. Tada į masę įmuškite vieną visą kiaušinį ir tris trynius. Išmaišykite iki vientisos masės.
- 4. Po to pieną užkaitinkite ir plona srovele, maišydamos supilkite į paruoštą masę.
- 5. Gausite skystą vienalytę tešlą. Ją atvėsinkite kambario temperatūroje, dubenį uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą parai.
- 6. Prieš kepdamos kanelių formą sutepkite lydytu sviestu, apibarstykite maltu cukrumi. Paruoštoje kepimo formoje paskirstykite tešlą (neužpildykite formelių pilnai, truputį palikite laisvumo, kitaip kanelės išlips iš formelių).
- 7. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, paskui orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 160 laipsnių ir kepkite dar 40 minučių.
- 8. Iškeptas gerai atvėsinkite. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau kanelių receptų rasite: Kanelių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Inga
Atsakyti
Vilmantė