Smash burger tacos su mėsa ir sūriu
Viral smash tacos – tai moderni ir itin populiari takų versija, kuri nepalieka abejingų. Šis patiekalas išsiskiria savo gamybos būdu: minkštos tortilijos uždengiamos mėsos sluoksniu ir kepamos keptuvėje, kol mėsa apskrunda. Mėsa ir tortilija susijungia, o paviršius tampa maloniai traškus. Tokiu būdu paruošti takai pasižymi ypatingu skonio ir tekstūros kontrastu – gardi mėsa, minkštos tortilijos ir gaivūs priedai. Dažnai patiekiami su gardžiu padažu, kuris suteikia papildomo skonio gylio. Viral smash tacos yra puikus pasirinkimas greitam vakarėliui ar skaniai vakarienei, kurią lengva paruošti ir kuria džiaugiasi visa šeima.
Redakcijos komentaras - greitai paruošiamas patiekalas, kuris gali būti pritaikytas visiems valgytojų skoniams. Naudokite savo mėgstamus priedus. Tinka įvairios salotos, avokadai, pomidorai, svogūnai, kalendros, petražolės, įvairių rūšių pipirai. Padažą taip pat galite rinktis tokį, koks labiausiai patinka.
Redakcijos komentaras - greitai paruošiamas patiekalas, kuris gali būti pritaikytas visiems valgytojų skoniams. Naudokite savo mėgstamus priedus. Tinka įvairios salotos, avokadai, pomidorai, svogūnai, kalendros, petražolės, įvairių rūšių pipirai. Padažą taip pat galite rinktis tokį, koks labiausiai patinka.
Ingredientai
- Tortilijos: 2 vnt.
- Malta mėsa: 200 g
- Fermentinis sūris: 50 g
- Icaberg salota: pagal poreikį
- Pomidoras: 1 vnt.
- Marinuoti agurkai: 1 vnt.
- Petražolės: kelios šakelės
- Majonezas: 1 valg. š.
- Pomidorų padažas: 1 valg. š.
- Garstyčios: 1 arb.š.
- Marinuotų agurkėlių skystis: 1 valg. š.
- Česnakų granulės: 0,5 arb.š.
- Druska ir pipirai: pagal skonį
Padažui:
- 1. Tortiliją pasidėti ant lygaus pagrindo. Pusę mėsos plonu sluoksniu paskleisti ant tortilijos. Tai galima padaryti rankomis arba šakute. Mėsą pagardinti druska ir pipirais.
- 2. Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir dėti kepti tortiliją, mėsos puse žemyn. Kepti kelias minutes, kol mėsa iškeps.
- 3. Daržoves supjaustyti - iceberg salotą smulkiomis juostelėmis, pomidorą - mažais gabaliukais, agurkėlius - griežinėliais, petražoles sukapoti. Sūrį supjaustyti griežinėliais.
- 4. Padažui sumaišyti visus ingredientus.
- 5. Kai mėsa iškepa, apversti tortiliją ir ant pusės mėsos uždėti sūrio. Keptuvę uždengti dangčiu ir pakepti trumpai, kol sūris išsilydys.
- 6. Tortiliją išimti iš keptuvės ir ant mėsos išdėlioti priedus, pagardinti padažu. Perlenkti ir mėgautis.
Recepto paruošimas
