Šokoladiniai cukinijų keksiukai | Receptas
Ingredientai
- smulkiai arba stambiai sutarkuoti ir nusunkti cukinijos tarkiai: 2 stiklinės (300-320 gramų)
- kiaušiniai: 2
- romas: 1 šaukšto
- cukrus: 0,75 stiklinės
- obuolių tyrė: 0,25 stiklinės
- viso grūdo kvietiniai miltai: 1 stiklinės
- kakavos milteliai: 0,5 stiklinės
- kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
- maltas cinamonas: 0,5 šaukštelio
- stambia trintuve sutarkuotas juodasis šokoladas: 2-3 šaukšų
- smulkinti migdolai: saujelės
- druska: žiupsnelio
- riebalai: formos patepimui
- 1. Pradžioje kiaušinius išplakame su cukrumi bei žiupsneliu druskos, supilame romą, sukrečiame obuolių tyrę ir išmaišome.
- 2. Tuomet atskirame dubenyje miltus sumaišome su kepimo milteliais, kakava bei cinamonu. Sausų ingredientų mišinį įmaišome į šlapiuosius bei užmaišome tešlą.
- 3. Tada sudedame sutarkuotą cukiniją, riešutus ir šokoladą. Gautą tešlą dedame į keksiukams kepti skirtą skardą (ne daugiau kaip du trečdalius viso tūrio) ir maždaug 30–40 minučių kišame į 175–180 laipsnių temperatūros orkaitę.
- 4. Keksiukus atvėsiname formelėse, po to išimame bei skanaujame su sirupe virtų kriaušių padažu, plakta grietinėle arba mėgiamais ledais. Nerealiai gardu!
Recepto paruošimas
Reklama
