Šokoladiniai keksiukai su cukinijomis, ruošti su graikišku jogurtu
Minkšti ir labai gardūs šokoladiniai keksiukai su cukinijomis (aš juos ruošiu su graikišku jogurtu). Puikiai tinka, kai pats cukinijų sezonas ir norisi save palepinti prie kavos arbatos puodelio. Tikrai labai rekomenduoju išsikepti, nusivylūsių jie nepalieka!
Ingredientai
- miltai: 0,75 puodelio (1 puodelis - 200 mililitrų)
- kakavos milteliai: 0,25 puodelio
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- cukinija: 1 puodelio (smulkiai sutarkuotos, truputį, jei reikia nusunktos)
- kiaušiniai: 1 (didelio)
- graikiškas jogurtas: 0,5 puodelio
- cukrus: 0,5 puodelio
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
- juodasis šokoladas: 100 gramų
- 1. Pradžioje miltus sumaišykite su kakavos milteliais, druska, soda, kepimo milteliais bei sutarkuota cukinija.
- 2. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinį, graikišką jogurtą, vanilės ekstraktą bei cukrų.
- 3. Tuomet abi mases sumaišykite tarpusavyje, į gautą tešlą įsukite nedideliais gabaliukais sukapotą juodąjį šokoladą.
- 4. Tešlą paskirstykite į keksiukų skardoje išdėliotas keksiukų formeles.
- 5. Tada kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 20-25 minutes (priklauso nuo keksiukų formelių dydžio). Patikrinkite viduriuką mediniu pagaliuku. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
Raimonda
Atsakyti
Dana
Atsakyti
WorldRecipes.eu komanda