Drėgni ir kvapnūs šokoladiniai keksiukai su alumi ir maskarponės sūrio kremu
Kiek neįprasti, bet labai gardūs keksiukai gaminti su alumi. Juos jau ganėtinai seniai norėjau išbandyti, bet vis neprisiruošiau. O dabar prisiruošiau ir jie gavosi fantastiški - drėgni, kvapnūs ir labai gardūs. Pamėginkite ir Jūs!
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 18 vnt. keksiukų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 18 vnt. keksiukų.
Ingredientai
- sviestas: 200 gramų
- tamsus alus: 440 gramų
- kokybiška kakava: 4 šaukštų
- kiaušiniai: 2
- grietinė: 100 mililitrų
- cukrus: 150 gramų
- miltai: 450 gramų
- soda: 1 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- maskarponės sūris: 400 gramų
- cukraus pudra: 150 gramų
- kakavos milteliai: 1 šaukštelio
Kremui:
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Pasiruoškite kepimui skirtą skardelę, sudėkite popierinius keksiukų "sijonėlius".
- 3. Tuomet tirpintą sviestą išplakite su kiaušiniais ir grietine iki vientisos masės.
- 4. Sudėkite cukrų ir plakite, kol cukrus ištirps.
- 5. Supilkite alų ir išmaišykite. Suberkite miltus, sodą, kakavą, druską ir gerai išmaišykite.
- 6. Tada šią masę supilstykite į keksiukų formeles užpildydamos du trečdalius keksiukų formelių tūrio.
- 7. Kepkite orkaitėje maždaug 18-20 minučių, arba kol keksiukai iškeps. Atvėsinkite.
- 8. Kremas: Išplakite maskarponę kartu su cukraus pudra bei kakava iki vientisos masės.
- 9. Po to dėkite kremą į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu ir išspauskite kremą ant atvėsintų keksiukų. Lepinkitės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių keksiukų receptų rasite: Šokoladiniai keksiukai.
Recepto paruošimas
Reklama
Irena
Atsakyti