Purūs ir minkšti vaniliniai - kakaviniai keksiukai "Zebriukai"
Tai man asmeniškai patys gražiausi keksiukai, kuriuos aš moku kepti. Jie gaunasi purūs ir minkšti. Taip pat jie yra labai skanūs. Dar man jie patinka, dėl tos priežasties, kad atrodo iškepę labai gražūs, tarsi kokie zebriukai.
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 nedidelių keksiukų.
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 nedidelių keksiukų.
Ingredientai
- miltai: 1,5 stiklinės
- kiaušiniai: 3
- sviestas: 130 gramų
- grietinė: 5 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 1 stiklinės
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kakava: 1 valgomojo šaukšto
- juodas šokoladas: 50 gramų
- sviestas: 30 gramų
- pabarstukai
Papuošimui:
- 1. Pirmiausia kiaušinius išsukite su cukrumi, kol masė pabalsta bei patrigubėja.
- 2. Supilkite ištirpintą sviestą. Į kiaušinių masę pilkite grietinę. Viską gerai išplakite.
- 3. Tada po truputį įsijokite miltus su kepimo milteliais ir masę išmaišykite. Turi gautis maždaug grietinės tirštumo masė.
- 4. Tešlą padalinkite į dvi dalis.
- 5. Tuomet į vieną masę berkite kakavą ir gerai išmaišykite.
- 6. Į kitą masę berkite vanilinio cukraus.
- 7. Į keksiukų formeles dėkite šaukštą baltos masės, tada šaukštą su kakava, tuomet dar šaukštą baltos... šitaip suformuokite keksiukus.
- 8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 9. Patarimas: Šie keksiukai gaunasi labai skanūs ir nepuošti, be jokio šokoladinio glajaus. Bet jeigu norisi galite ir papuošti, bei dar juos paskaninti.
- 10. Sviestą ir šokoladą ištirpinkite garų vonelėje.
- 11. Pasiruoštu glajumi tepkite keksiukus, pabarstykite pabarstukais arba kokoso drožlėmis. Lepinkitės! ;)
- 12. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
Reklama
Andrijana
Atsakyti