Šokoladinis pyragas su kriaušėmis ir lazdyno riešutais

Ingredientai

• kriaušės: 4
• kiaušiniai: 4
• miltai: 300 gramų
• kapoti lazdynų riešutai: 200 gramų
• cukrus: 300 gramų
• sviestas: 250 gramų
• juodas šokoladas: 150 gramų
• kepimo milteliai: 20 gramų
• vanilinis cukrus: 10 gramų
• cinamonas: 8 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Ant mažos ugnies ištirpinam sviestą ir susmulkintą šokoladą. Viską gerai maišom, kad būtų vientisa masė. Paliekame, kol pravės.
2. 2. Kiaušinių trynius išsukame su cukrumi, baltymus paplakame. Suberiame cinamoną, kepimo miltelius, van. Cukrų, miltus, viską gerai išmaišome.
Reklama
3. 3. Supilame pravėsusį sviesto bei šokolado mišinį, suberiame riešutus ir viską gerai išmaišome.
4. 4. Kriaušes nulupame, supjaustome skiltelėmis.
5. 5. Kepimo skardą ištepame sviestu, pabarstome miltais, supilame pusę tešlos, apklojame kriaušėmis ir ant viršaus supilame likusią masę.
6. 6. Kepame 180C temperatūroje apie 50 minučių.
7. 7. Ištrauktą apibarstome pabarstukais ar cukraus pudra.
8. 8. Pjaustome ir skanaujame!