Šokoladinis pyragas su manais ir sviestiniu glajumi
Ar yra tokių, kas nemėgsta šokoladinių pyragų? Aš juos tiesiog dievinu ir galėčiau valgyti kiekvieną dieną. Pastaruoju metu nusprendžiau paeksperimentuoti su naujais receptais ir atrasti dar neragautų skonių. Ir praėjusį savaitgalį išmėginau šį variantą su manais ir sviestiniu glajumi. Gavosi fantastiškai skanus desertas prie mėgstamos kavos puodelio. Tikrai bus gaminamas dar ne kartą. Rekomenduoju pamėginti ir Jums!
Ingredientai
- cukrus: 1 stiklinės (1 stiklinė - 250 g)
- manai: 1 stiklinės
- grietinė: 250 gramų
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 2 (dideli)
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių be kaupo
- druska: žiupsnelio
- kakavos milteliai: 3 valgomųjų šaukštų
- pienas: 5 valgomųjų šaukštų (galima keisti vandeniu)
- cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 50 gramų
- kakavos milteliai: 3 valgomųjų šaukštų
Tešlai:
Glajui:
- 1. Pradžioje kiaušinius išplakame su cukrumi bei druska, dedame grietinę, beriame manus, kakavą, kepimo miltelius, pilame aliejų, viską ganėtinai gerai išmaišome.
- 2. Paliekame 30 minučių pastovėti, kad manai išbrinktų. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minutes.
- 3. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minutes.
- 4. Tada glajui į sviestą pilame pieną, beriame cukrų, pakaitiname, kol užvirs, truputį atvėsiname, beriame kakavą bei gerai viską išmaišome iki vientisos masės.
- 5. Tepame glajumi pyrago viršų.
- 6. Pjaustome ir skanaujame!
Recepto paruošimas
