Kaimiškas manų kruopų pyragas su kremine varške
Šis „Kaimiškas manų kruopų pyragas su kremine varške“ – tai gardus desertų pasirinkimas, kuris nukelia į vaikystės prisiminimus, kuomet močiutė kaime ruošdavo kvapnią ir purią tešlą, sulaistytą saldžiu pienu. Pyragas yra ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai, nes jo pagrindiniai ingredientai, tokie kaip varškė ir manų kruopos, yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis, padedantis palaikyti energijos lygį visą dieną.
Varškė, kuri yra šio pyrago pagrindinė sudedamoji dalis, yra ne tik lengvai virškinama, bet ir turtinga kalciu, kuris stiprina kaulus ir dantis. Alternatyvų pritaikymas gali dar labiau padidinti šio pyrago naudingumą. Pavyzdžiui, grietinę galima keisti kefyru, kuris turi mažiau riebalų, arba razinas pakeisti džiovintais abrikosais, kurie yra puikus kalio šaltinis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Grietinė → Kefyras
- Razinos → Džiovinti abrikosai, džiovintos spanguolės
- Cukrus → Kokosų cukrus arba stevija
Patiekalo sveikatos privalumai
Manų kruopos yra lengvai virškinamos ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, kas padeda išvengti nereikalingo užkandžiavimo. Varškė yra puikus kalcio, baltymų ir vitamino B12 šaltinis. Razinos, kurios prideda saldumo, taip pat praturtina šį desertą geležimi ir skaidulomis. Tačiau, kaip ir visada, svarbu laikytis saiko vartojant saldumynus, kad išvengtumėte perteklinių kalorijų suvartojimo.
Kalorijos
Visas pyragas turi apie 2500 kalorijų, o viena porcija (1/8 pyrago) – apie 310 kalorijų.
Ingredientai
- Miltai: 170 g
- Manų kruopos: 100 g
- Grietinė (galima keisti kefyru): 250 g
- Cukrus: 120 g
- Sviestas: 60 g
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Razinos: 100 g
- Kreminė varškė: 200 g
- Valgomoji soda: 1 arb. šaukštelis
- Pienas: 100 ml
- Cukrus (sulaistymui): 1 valg. šaukštas
- Vanilinis cukrus (sulaistymui): 1 arb. šaukštelis
- 1. Pasiruošiame razinas: Plauname jas karštame vandenyje ir paliekame išdžiūti.
- 2. Ištirpiname sviestą: Į ištirpintą sviestą įberiame cukrų ir gerai išmaišome.
- 3. Plakame kiaušinius: Šiek tiek paplaktus kiaušinius pilame į sviesto masę ir gerai išmaišome.
- 4. Įmaišome grietinę: Į sviesto-kiaušinių mišinį įpilame grietinę, į kurią prieš tai nugesinome sodą.
- 5. Pridedame sausus ingredientus: Į tešlą įmaišome manų kruopas ir miltus.
- 6. Galiausiai įdedame varškę ir razinas, viską gerai išmaišome.
- 7. Kepimas: Tešlą sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir kepame 180°C temperatūroje apie 35-40 minučių.
- 8. Sulaistymas: Pašildome pieną, sumaišome jį su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol cukrus ištirpsta. Iškepusį pyragą sulaistome šiuo mišiniu ir leidžiame jam įsigerti.
- 9. Santrauka: Šis kaimiškas manų kruopų pyragas su kremine varške yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai. Jis ne tik maloniai primena vaikystę, bet ir suteikia naudingų medžiagų organizmui. Lengvai paruošiamas, jis tiks net ir tiems, kurie virtuvėje neturi daug patirties. Naudodami siūlomas ingredientų alternatyvas, galite šiek tiek pakeisti receptą pagal savo poreikius arba sveikatingumo tikslus.
- 10. Prašome mėgautis šiuo gardžiu desertu ir dalintis juo su artimaisiais!
Recepto paruošimas
