Sultinga vištienos krūtinėlė keptuvėje su pievagrybiais ir grietinėle
Šitaip keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė gausis sultinga ir prie viryklės tikrai nesugaišite daug savo laiko, o pietūs arba vakarienė tikrai nenuvils. Pamėginkite pasigaminti jau šiandien.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 3
- miltai
- druska
- alyvuogių aliejus: 1-2 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
- šviežio čiobrelio supjaustyti lapeliai: 1-2 valgomųjų šaukštų
- rudieji pievagrybiai: 400 gramų
- sausas baltas vynas: 60 mililitrų
- vištienos sultinys: 60 mililitrų
- grietinėlė: 50 mililitrų
- pjaustytos šviežios petražolės: 1 saujelės
- 1. Pirmiausia vištienos krūtinėles perpjauname išilgai - gausime 6 gražius kepsnelius.
- 2. Tada pabarstome kiekvieną kepsnelį druska. Apvoliojame miltuose ir nupurtome jų perteklių.
- 3. Į įkaitintą keptuvę supilame aliejų bei įdedame vieną šaukštą sviesto.
- 4. Kepame krūtinėlę iš abiejų pusių po kelias minutes, kol gražiai paruduoja.
- 5. Į tą pačią keptuvę, kur kepė vištieną sudedame pievagrybius (žinoma tinka ir baltieji pievagrybiai, bet man su rudaisiais gaunasi skaniau). Jeigu pievagrybiai ne vienodo dydžio, perpjauname juos perpus arba į keturias dalis.
- 6. Tada ant grybų sudėkite likusius du šaukštus sviesto ir čiobrelius (jeigu ištirpinsite prieš sudedant grybus, sviestas pradės "degti" ir duos patiekalui kartumą). Maišydami kepame maždaug 6 minutes.
- 7. Po to supilame sausą vyną, vištienos sultinį ir kepame, kol padažo šiek tiek nugaruoja ir jis sutirštėja. Ir galiausiai supilame grietinėlę.
- 8. Į padažą sudedame iškeptas vištienos krūtinėles ir petražoles. Kepsnelius pavartome, kad pasidengtų padažu.
- 9. Labai skanu patiekti su virtais ryžiais (žinoma, jeigu juos mėgstate). Skanaujam!
- 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos krūtinėlės receptų rasite: Vištienos krūtinėlės receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Irena
Atsakyti
Aldona
Atsakyti