Tinginys su kondensuotu pienu ir liofilizuotų aviečių gabaliukais
"Tinginys su kondensuotu pienu ir liofilizuotų aviečių gabaliukais" yra tradicinis Lietuvos desertas, vertinamas dėl savo paprastumo, skonio ir tekstūros. Svarbiausias šio recepto ingredientas – kondensuotas pienas – suteikia desertui ne tik saldumo, bet ir malonų kreminį poskonį, kuris puikiai dera su sausainiais ir avietėmis.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Kondensuotas pienas: Galite naudoti kokosų arba augalinį kondensuotą pieną, kuris yra puiki alternatyva, jei vengiate gyvūninių produktų.
- Liofilizuotos avietės: Vietoje jų galima naudoti džiovintus spanguolių arba braškių gabaliukus, kurie taip pat suteiks šviežią ir intensyvų skonį.
- Sviestas: Sviestą galima pakeisti kokybišku kokosų aliejumi, kad desertas įgautų lengvą tropinį poskonį.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad tinginys būtų dar traškesnis, į masę galite įdėti smulkintų riešutų, pavyzdžiui, migdolų ar lazdynų riešutų. Be to, rekomenduojama šį desertą laikyti šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį, kad tekstūra taptų tvirtesnė ir lengviau pjaustoma.
Kalorijos
- Iš viso: apie 2600 kcal
- Porcijoje: apie 260 kcal
Ingredientai
- Sausainiai: 400 g (naudoju arbatinius)
- Sviestas: 1 pakelis (apie 200 g)
- Kondensuotas pienas: 1 indelis (apie 397 g)
- Liofilizuoti aviečių gabaliukai: gera sauja (apie 25 g)
- 1. Paruoškite sausainius: Susmulkinkite sausainius iki norimos tekstūros, galite palikti smulkesnius ir stambesnius gabaliukus, kad desertas būtų įvairesnis tekstūriškai.
- 2. Įmaišykite avietes: Į sausainius įberkite liofilizuotų aviečių gabaliukus, tolygiai paskirstykite juos sausainių masėje.
- 3. Paruoškite masę: Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir pridėkite kondensuotą pieną.
- 4. Nuolat maišydami kaitinkite, kol masė taps vienalytė ir švelniai kreminė.
- 5. Sumaišykite su sausainiais: Grietinėlės ir sviesto masę supilkite į sausainius su avietėmis ir gerai išmaišykite, kad sausainiai būtų tolygiai padengti mase.
- 6. Formuokite desertą: Gauto mišinio masę supilkite į norimą formą, išklotą maistine plėvele, ir suspauskite, kad desertas taptų tankesnis.
- 7. Atšaldykite: Įdėkite į šaldytuvą ir laikykite bent kelias valandas arba per naktį, kad desertas gerai sustingtų ir būtų lengvai pjaustomas.
- 8. Santrauka: "Tinginys su kondensuotu pienu ir liofilizuotų aviečių gabaliukais" yra lengvai paruošiamas desertas, kuris puikiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek kasdieniam saldžiam užkandžiui. Šio deserto tekstūra ir sodrus skonis sukuria tobulą kontrastą tarp saldžių sausainių ir gaivaus aviečių rūgštumo.
Recepto paruošimas
Reklama
Da Liuxs
Atsakyti