Tiramisu tortas | Receptas
Man asmeniškai tai labai pamiltas tiramisu tortukas su maskarponės sūrio kremu. Jį pagaminti tikrai nėra labai sunku, o suvalgomas jis būna visada per kelias minutes. Kartais net nespėju pasiruošti savo mėgstamos kavos puodelio, o jau žiūriu, kaip tortukas nyksta nuo stalo, nes šeima dėl jos yra "pamišusi".
Ingredientai
- miltai: 370 mililitrų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- vanduo: 2 šaukštų
- cukrus: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 6
Tešlai:
Kremui:
- 1. Pradžioje standžiai išplakame baltymus, po truputį suberiame cukrų. Kai baltymai bus tinkamai išplakti, dedame po vieną trynį, po kiekvieno vis paplakdamos.
- 2. Tuomet miltus persijojame su kepimo milteliais. Suberiame į kiaušinių masę. Supilame vandenį bei palengva mediniu šaukštu viską permaišome.
- 3. Tada orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Į 26 centimetrų skersmens kepimo skardą tiesiame (tik ant dugno) kepimo popierių (šonų taip pat negalima tepti riebalais) ir supilame tešlą.
- 4. Kepame maždaug 30 minučių. Orkaitės durelių kepimo metu neatidarinėjame. Iškepusį biskvitą paliekame kelias minutes pastovėti išjungtoje orkaitėje.
- 5. Po to grietinėlę išplakame su milteliniu cukrumi, įmaišome maskarponės sūrį, gerai viską permaišome.
- 6. Tuomet perpjauname biskvitą į tris dalis. Vieną biskvito dalį dedame į tortinę, sulaistome kava, tepame kremą, vėl dedame biskvitą ir taip toliau.
- 7. Papuošiame kakavos milteliais. Kelias valandas palaikome šaldytuve. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau tiramisų receptų rasite: Tiramisų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
