KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Tofu su kalafiorų "ryžiais"

2019-10-01 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Tofu su kalafiorų "ryžiais"
Paruošimas

20 min

Porcijos

2

Vakarais labai mėgstu pavartyti įvairias kulinarines knygas ir susiplanuoti ką gaminsiu ateityje. Kartais pliusiukų prie patikusių receptų tiek daug, kad nebebūnų tikra ką noriu išbandyti pirmiausiai. Kartais receptai nuvilia, o kartais labai nudžiugina, o kartais net priverčia triumfuoti. Vienas iš tokių triumfuojančių yra, būtent šis veganiškas patiekalas. 

Taip pat buvo nuostabi proga išmėgaminti ir kalafioro "ryžius", kuriuos noriu parekomenduoti ir jums. 

Tai itin greitai pagaminamas patiekalas, kuriam gerą toną priduoda česnakas bei imbieras. Kaip žinia tofu yra visai be jokio skonio, todėl kokius priedus sudėsite, tokį skonį ir išgausite. Gaminkite, testuokite ir jums pavyks.

Šis patiekalas yra sukurtas veganams, bet idealiai tinka ir visavalgiams. Bėgam gaminti!

Ingredientai

    • tofu: 150 gramų (naudoju "Sojalita" tofu)
    • alyvuogių aliejus: 1 šaukšto
    • sojų padažas: 1 šaukšto
    • bulvių krakmolas: 1 šaukšto
    Kalafioro ryžiams:
    • kalafiorai: 1 didelio (išskirstyto žiedynais)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • imbiero šaknis: 1 centimetro ilgio gabaliuko
    • šaldyti žirneliai: 6 šaukštų
    • sezamų aliejus: šlakelio
    • aitrieji pipirai: 0,5

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia alyvuogių aliejų, sojų padažą bei bulvių krakmolą sumaišome, kad neliktu gumuliukų.
  2. 2. Tuomet sudedame kubeliais supjaustytą tofų ir išmaišome, kad tofu pasidengtu padažu.
    3. Reklama
  3. 3. Tada dedame į kepimo popieriumi ištiestą kepimo skardą ir dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę kepti maždaug 15 minučių vis pavartant.
  4. 4. Kalafiorą sudedame į virtuvinį kombainą ir susmulkiname padarant "ryžius".
  5. 5. Po to į keptuvę supilame sezamų aliejų, sudedame susmulkintas česnako skilteles, sutarkuotą imbierą, žirnelius, pipirą bei sudedame kalafioro ryžius. Maišydamos pakepiname kelias minutes, kol suminkštės.
  6. 6. Galiausiai į lėkštes dėkite kalafioro ryžius, o ant viršaus uždėkite tofu gabaliukus. Patiekite ir skanaukite!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau tofu receptų rasite: Tofu receptai.
Tofu su kalafiorų "ryžiais"
#Veganiški patiekalai #Vegetariški patiekalai # kalafiorai # tofu su kalafiorais # kalafiorų ryžiai
General Tso Tofu receptas

General Tso Tofu receptas

Tofu kukurūzų krakmolas baltieji pipirai aliejus (kepimui)Padažui sojų padažas vanduo arba sultinys ryžių arba obuolių sidro actas cukrus aštrus padažas "Sriracha" aitriosios paprikos dribsniai skrudintų sezamų aliejus česnakas kukurūzų krakmolas
(1)
Kopūstų kepsneliai orkaitėje

Kopūstų kepsneliai orkaitėje

Kopūstas Alyvuogių aliejus Česnako granulės Druska Malti pipirai Česnako granulės Maltas kuminas Pipirai Druska Džiovintos petražolės Vanduo
(1)
Veganiški kalėdiniai meduoliai

Veganiški kalėdiniai meduoliai

20 sausainių Rudasis cukrus Auksaspalvis sirupas Aliejus Avižiniai dribsniai, sumalti Baltų speltos miltai Meduolių prieskoniai Kepimo milteliai Druska Vanilės ekstraktas Cukrus apibarstymui (nebūtinai)
(1)