Tokie tortilijų suktinukai su paukštiena ir nuostabiu tzatziki padažu, gali atstoti ir vakarienę, ir bus nepakeičiamas užkandis susibūrus draugams į kompaniją.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 8 suktinukai.
Ingredientai
nedidelės tortilijos: 8
paukštienos filė su mėgstamais prieskoniais: 600 gramų (aš naudoju antieną)
1. Iš pradžių iškepame antienos arba kitos paukštienos filė su mėgstamais prieskoniais orkaitėje. Aš pirkau jau marinuotą, tad ją iškepiau pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.
2. Iškeptą, susmulkiname gabaliukais.
3. Tuomet kiaulienos šoninę apskrudiname keptuvėje bei sudedame ant popierinio rankšluoščio, kad susigertų nereikalingas riebalų perteklius.
4. Padažas: Agurką perpjauname išilgai bei išimame sėklas, sutarkuojame "burokine" tarka. Į dubenį dedame agurkus, jogurtą, išspaudžiame česnako skilteles, suberiame krapus, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išmaišome.
5. Po to tortilijas pašildome orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje bei dedame visus paruoštus ingredientus pagal savo mėgiamą eiliškumą. Skanaujame!