KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Totoriški čeburekai

2018-08-06 Autorius WorldRecipes.lt

Ingredientai

Tešlai:

vanduo: 250 mililitrų
saulėgrąžų aliejus: 20 gramų
druska: 10 gramų
kiaušiniai: 1
miltai plikiniui: 80 gramų
degtinė: 15 mililitrų
miltai 550D: 480 gramų

Įdarui:

vištienos faršas: 300 gramų (arba kiaulienos faršas)
jautienos faršas: 200 gramų (arba tiesiog išvis 500 gramų vištienos faršo)
svogūnai: 250 gramų
česnakas: 10 gramų
kefyras: 150 gramų
druska
pipirai
mairūnas

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vandenį užviriname kartu su aliejumi ir, druska, kai užvirs supilame plikiniui skirtus miltus bei gerai išmaišome, kad neliktų gumulėlių, kai atvės mušame kiaušinį, išmaišome, supilame degtinę (aš pyliau 3 šaukštus), suberiame likusius miltus ir labai gerai išminkome (maždaug 15 minučių). Tada įdedame į maistinę plėvelę, padedame į šaldytuvą maždaug 60 minučių. Išėmusios perminkome bei tešlos imame ~84 gramus, plonai plonai iškočiojame, dedame įdarą, užsandariname kraštus, užspausdamos pirštais bei šakute.
2. Pastebėjimas: Įdarui galite smulkiai supjaustyti mėsas, aš tiesiog naudojau faršą. Tuomet supjaustome svogūnus labai smulkiai, česnakus taipogi, sudedame likusius nurodytus ingredientus.

3. Kepame labai gerai įkaitintame aliejuje, pavartydamos, jei kepsite keptuvėje, reikia, kad aliejus vos vos apsemtų čeburėkus, kai įdėsit su didesniu šaukštu reiktų iškart užpilti aliejaus, jei aliejus neapsemtų jų. Kepame, kol dailiai apskrus. Tikrai, kad totoriai mokėjo čeburekus kepti. Skanumėlis!
4. Rekomendacija: Daugiau čeburekų receptų rasite: Čeburekai.

Naminiai lazanijos lakštai

Makaronams miltai druska1 padažas "Raudonasis" svogūnai morkos pomidorų padažas druska pipirai mėgstami prieskoniai2 padažas "Baltasis" miltai pienas druska tarkuotas muskato riešutas pipirai žolelės (krapai, petražolės; galima visai nedėti)Taip pat

(1)

Duona su keptais svogūnais, saulėgrąžų ir moliūgų sėklomis

miltai saulėgražų ir moliūgų sėklos alyvuogių aliejus šiltas vanduo druska sausos mielės svogūnai sviestas

(1)

Kaip sunokinti avokadą arba kaip greitai sunokinti avokadus?

avokadai sunokinimuiŠokoladiniam avokadų pudingui riebus kokosų gėrimas riešutų sviestas klevų sirupas nesaldintos kakavos milteliai šviežios mėgstamos uogos vanilės ekstraktas druska kokosų dribsniai (pudingo papuošimui)Sveikam žaliajam kokteiliui su špinatais ir avokadais bananai prinokę avokadai migdolų gėrimas vanilės ekstraktas maltas cinamonas nesaldintos kakavos milteliai vanilės ekstraktas migdolų ekstraktas juodas šokoladas kokosų aliejus kokosų drožlės (triufelių apvoliojimui) kakava (triufelių apvoliojimui)