Trinta brokolių - špinatų sriuba
Tai tikrai labai gardi trinta sriuba su brokoliais ir špinatais. Ji man visada pakelia nuotaiką. Tačiau ši sriuba turi vieną didelį minusą. Ji yra visiškai nefotogeniška. Aš ją visaip bandžiau nufotografuoti, tačiau vis tiek man vaizdas nėra pats estetiškiausias. Bet galiu patikinti, kad skonis labai geras ir pasigaminti tikrai verta jau šiandien!
Ingredientai
- bulvės: 4 (vid. dydžio)
- morkos: 0,5 (didelės)
- lapkotiniai saliero stiebeliai: 2
- cukinijos: 0,5 mažos
- brokoliai: 1
- šaldyti špinatai: 8 kubelių
- vanduo: 1,5 litro (arba lengvas vištienos sultinys)
- chmeli suneli prieskoniai
- druska
- lydyta varškės užtepėlė: 150 gramų
- 1. Iš pradžių nuskustas bulves bei morką supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais, berkite į puodą, užpilkite vandeniu arba vištienos sultiniu ir virkite.
- 2. Po maždaug 10 minučių sudėkite supjaustytą salierą, brokolį ir cukiniją, sudėkite špinatų kubelius, berkite prieskonius ir virkite kol daržovės suminkštės.
- 3. Daržovėms suminkštėjus nukelkite puodą nuo viryklės bei sutrinkite sriubą smulkintuvu arba blenderiu, po to puodą vėl dėkite ant ugnies. Varškės užtepėlę "išleiskite" sriuboje, dar kartą užvirkite.
- 4. Patiekite su grietinės lašeliais bei skrudinta duonyte. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
