Užkandis iš silkės ir bulvių
Ingredientai
- bulvių: 10
- svogūnų: 1
- silkės: 2
- augalinio aliejaus: 100 ml
- garstyčių: 1 valgomojo šaukšto
- citrinų: 1
- žalumynų: papuošimui
- granato sėklų: papuošimui
- druskos
- lauro lapų: 2
- 1. Pradžioje gerai nuplauname bulves bei verdame su jas lupenomis. Pagal skonį pridedame druskos bei lauro lapų. Kol verda bulvės, imkites silkutės. Nupjauname galvą, uodegą bei pelekus.
- 2. Tuomet išimame jos vidurius, pašaliname stuburą bei smulkius kaulus. Jei norisi, galite nulupti ir odą. Paruoštą silkės filė supjaustykite nedideliais kubeliais.
- 3. Po to nulupkite svogūną, pjaustykite smulkiais kubeliais, sudėkite į silkę.
- 4. Tada padažui perpjaukite citriną per pusę, iš vienos puselės išspauskite sultis, supilkite augalinį aliejų bei sudėkite garstyčias, viską gerai išmaišykite ir sudėkite į silkę.
- 5. Išvirusias bulves visiškai ataušinkite, nulupkite odelę. Nupjauname viršūnėlę, bei, šaukštelio pagalba, išimame viduriuką.
- 6. Farširuokite bulvę su jau paruoštu įdaru. Viršų puoškite granatų sėklomis bei žalumynais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
