Varškės - grietinėlės tortas (tokį gaminsite ne kartą)
Kartais būna dienų kai norisi kažko saldaus ir gaivaus. Esu ne vieną kartą gaminusi maskarponės tortą, bet šį kartą norėjau kažko naujo - panašaus, bet kito skonio. Varškė tam idealiai tiko.
Šį tortuką pagaminsite ganėtinai greitai (užtruksite maždaug 30-40 minučių), bet nuo to skonis tikrai netaps prastesnis, jis tiesiog nuostabus... bent jau taip sakė užsukę svečiai, kurie jį ragavo, tad gaminsiu ir ateityje.
Šį tortuką pagaminsite ganėtinai greitai (užtruksite maždaug 30-40 minučių), bet nuo to skonis tikrai netaps prastesnis, jis tiesiog nuostabus... bent jau taip sakė užsukę svečiai, kurie jį ragavo, tad gaminsiu ir ateityje.
Ingredientai
- sausainiai: 250 gramų
- sviestas: 100 gramų
- varškė: 500 gramų
- 35% riebumo grietinėlė: 450 gramų
- cukrus: 150 gramų
- vaisinė želė: 2 pakelių (gali būti vieno skonio, gali būti ir skirtingų)
- želatina: 1 pakelio
- vanduo: 350 mililitrų
- uogos (pagal norą)
- 1. Iš pradžių sausainius susmulkiname smulkintuvu ir užpilame lydytu sviestu (neturint sviesto, galite naudoti ir margariną).
- 2. Viską gerai išmaišykite, o gautą masę sudėkite į torto formą ir gerai suspauskite ("sutrombuokite") padarydami torto padą.
- 3. Tuomet grietinėlę iki standumo išplakame su cukrumi.
- 4. Į išplaktą grietinėlę atsargiai įmaišykite varškę.
- 5. Tada užvirkite vandenį, šiek tiekt atvėsinkite ir maždaug 200 mililitrų užpikite ant vieno pakelio vaisinės žele ir želatino. Vėsinkite maišydamos. Pravėsus supilkite į grietinėlės - varškės mišinio. Viską gerai išmaišykite ir supilkite į formą.
- 6. Dėkite į šaldytuvą.
- 7. Likusį vandenį užpilkite ant antro pakelio vaisinės žele, gerai išmaišykite (kad ištirptų žele mišinys). Dėkite į šaldytuvą.
- 8. Sustingus subraižykite šakute į mažus gabaliukus ir puoškite torto viršų, kartu su pasirinktomis uogomis. Lepinkitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau grietinėlės tortų receptų rasite: Grietinėlės tortai.
Recepto paruošimas
Reklama
Regina Sinkevic
Atsakyti