KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus
  • Receptai
  • Sriubos
  • Veganiška trinta brokolių ir bolivinių balandų sriuba

Veganiška trinta brokolių ir bolivinių balandų sriuba

2021-02-25 Autorius Skanauk su Aušra

Veganiška trinta brokolių ir bolivinių balandų sriuba
Paruošimas

5 min

Gaminimas

15 min

Porcijos

4

Mano šeima labai mėgsta įvairiausias brokolių sriubas. Tokias kurios gaunasi sunkios, tirštis, kurių tiesiog norisi iškart suvalgyti visą puodą. Nors ir negaminu jų kasdien (toli gražu), bet kai gaminu, tai jau valgau nesustodama, bet ir be jokios sąžinės graužaties (nuo tokių sriubų tikriausiai būtų labai sunku sustorėti, greičiausiai net priešingai, gali padėti numesti keletą kilogramų).

Šį kartą išviriau kiek kitokią, nei įprastą brokolių sriubą - su bolivinėmis balandomis. Pastarąsias ne visada mėgstu, jos turi labai tikti, bet sriuboje jos itin gerai prisiderina prie brokolių bei kitų daržovių. Balandos trintoje sriuboje itin skaniai valgosi. Kitaip tariant, jeigu nežinote kur jas tinkamai bei skaniai panaudoti, brokolių sriuboje jos atsiskleidžia visu savo gražumu.

Ingredientai

    • brokoliai: 1 nedidelio (atskiriame smulkiais žiedynėliais)
    • morkos: 1 stiklinės (smulkiai supjaustome)
    • bulvės: 2 stiklinių (smulkiai supjaustome)
    • bolivinė balanda: 0,5 stiklinės
    • šaldyti žirneliai: 0,5 stiklinės
    • sultinys: 1 kubelio
    • raudonėlis: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • lauro lapai: 2
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia puode ant garų išvirkite morkas, bulves bei brokolį.
  2. 2. Per tą laiką, kol verda morkos, bulvės ir brokolis, kitame puode įpilkite maždaug 3 stiklines šalto vandens ir suberkite bolivines balandas.
    3. Reklama
  3. 3. Vandeniui užvirus sudėkite sultinio kubelį ir lauro lapus. Virkite maždaug 10 minučių.
  4. 4. Po to sudėkite garuose išvirtas daržoves, šaldytus žirnelius ir prieskonius.
  5. 5. Pavirkite kelias minutes ir išimkite lauro lapus.
  6. 6. Su trintuvu sutrinkite sriubą. Skanaukite!
  7. 7. Patarimas: Sriubą, jeigu norisi, dar galite apibarstyti čija sėklomis bei linų sėmenimis.
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
#Sriubos #Veganiški patiekalai #Vegetariški patiekalai # trinta sriuba # brokoliai # brokolių sriuba # sriuba su brokoliais # veganiška sriuba # bolivinių balandų sriuba # bolivinės balandos # sriuba su bolivinėmis balandomis
Trinta pomidorų sriuba su lęšiais ir cukinija

Trinta pomidorų sriuba su lęšiais ir cukinija

lęšiai svogūnai aliejus (pakepinimui) česnakas saliero stiebai saulėje džiovinti, konservuoti pomidorai aliejuje druska, malti juodieji pipirai, džiovintas raudonėlis, bazilikas (idealu - šviežių) vanduo pomidorų tyrė "Passata" cukinijos cukrus balzaminis actas parmezanas ir/arba grietinė
(1)
Juka - kraujo sriuba

Juka - kraujo sriuba

kiaulės kraujas švieži lašiniai raugintų agurkų rasalas svogūnai druska pipirai lauro lapai mairūnas
(15)
Gumbo - tiršta šamo sriuba

Gumbo - tiršta šamo sriuba

šamas pjaustyti svogūnai pjaustyti salierų stiebai pjaustytos saldžiosios paprikos pjaustyti švieži pomidorai česnakas aitriosios paprikos svogūnai lauro lapai, pipirų žirneliai (sultiniui) kajeno pipirai druska virti birūs ryžiai (patiekimui) aliejus (kepimui) kapotos šviežios petražolės ir čiobrelis
(1)
Kopūstų sriuba su lydytu sūreliu

Kopūstų sriuba su lydytu sūreliu

Kopūstas Morkos Aliejus Druska, pipirai, prieskoniai Sultinys Bulvės Rūkyta šoninė Lauro lapai Lydytas sūrelis Krapai Svogūnų laiškai Pomidoras
(1)
Balti šaltibarščiai su česnaku

Balti šaltibarščiai su česnaku

natūralus jogurtas kefyras mineralinis "Vytautas" švieži agurkai svogūnų laiškai švieži krapai ridikėliai česnakas druska šviežiai grūsti pipirai šviežiai spaustos citrinos sultys (nėra būtina) extra virgin alyvuogių aliejus (nėra būtina) virti kiaušiniai
(1)