Veršienos arba jautienos šašlykas - vyno, svogūnų ir balzamiko marinatas

Ingredientai

• jautiena arba veršiena: 500 gramų
Šašlykų marinatui:
• raudonas vynas: 1 stiklinės (sausas arba pusiau sausas)
• svogūnai: 1 nedidelio (smulkiai supjaustome)
• balzamiko actas: 45 mililitrų
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• malti juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• malti česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kajeno pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• grūsti čili pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• alyvuogių aliejus: 5 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia jautieną arba veršieną supjaustome maždaug 2,5 centimetrų dydžio gabaliukais.
2. 2. Tada dubenyje sumaišome marinatui nurodytus ingredientus ir sudedame mėsos gabaliukus.
3. 3. Marinuojame šašlykus šaldytuve bent keletą valandų.
4. 4. Po to sumauname šašlykus ant iešmų ir iškepame vis vartydami.
5. 5. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.