Vištienos blauzdelės orkaitėje, su konjac makaronais ir pievagrybiais
„Vištienos blauzdelės orkaitėje, su konjac makaronais ir pievagrybiais“ – tai puikus patiekalas tiems, kurie siekia lengvo ir skanaus maisto. Vištienos blauzdelės yra geras baltymų šaltinis, kuris padeda organizmui atkurti raumenis ir stiprina imuninę sistemą. Šiame recepte naudojami konjac makaronai – ypatingai mažo kaloringumo produktas, kuris yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti angliavandenių kiekį maiste. Pievagrybiai praturtina patiekalą skoniais ir suteikia reikalingų vitaminų bei mineralų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos blauzdelės – galima keisti kalakutienos blauzdelėmis arba vištienos šlaunelėmis.
- Konjac makaronai – alternatyva gali būti cukinijų juostelės arba shirataki makaronai.
- Džiugo sūris – vietoj jo galima naudoti kietą Parmezano arba Grana Padano sūrį.
Patiekalo gaminimo patarimai
Prieskoniai yra svarbi šio patiekalo dalis. Rekomenduojama naudoti česnako miltelius, džiovintas žoleles (pavyzdžiui, raudonėlį arba čiobrelį), kad suteiktumėte patiekalui dar daugiau aromato.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~500 kcal
- Vienos porcijos kalorijų kiekis: ~125 kcal
Ingredientai
- Vištienos blauzdelės: 4 vnt
- Konjac makaronai: 200 g
- Svogūnas: 1 vnt
- Špinatai: 100 g
- Pievagrybiai: 150 g
- Sviestas: 15 g
- Grietinė: 50 g
- Džiugo tarkuotas sūris: 50 g
- Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Druska ir pipirai: pagal skonį
- Česnako milteliai, raudonėlis (nebūtina)
- 1. Pirmiausia vištienos blauzdeles įtrinkite mėgstamais prieskoniais, kaip česnako milteliais ir raudonėliu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir palikite pasimarinuoti apie 10 minučių. Tuo metu įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- 2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pievagrybius ir špinatus taip pat susmulkinkite.
- 3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite svogūną, pievagrybius ir špinatus, kol šie suminkštės ir gražiai parusvės.
- 4. Nuplaukite konjac makaronus ir nusausinkite. Tada į keptuvę su daržovėmis sudėkite makaronus, sumažinkite kaitrą ir įmaišykite grietinę. Viską gerai išmaišykite ir pagardinkite druska bei pipirais.
- 5. Vištienos blauzdeles sudėkite į kepimo indą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių arba kol jos taps gražiai auksinės spalvos.
- 6. Patiekdami ant makaronų ir daržovių mišinio viršaus užbarstykite tarkuoto Džiugo sūrio. Skanaus!
- 7. Santrauka: Šis receptas yra puikus pasirinkimas skaniam ir lengvam patiekalui, turinčiam mažai kalorijų. Vištienos blauzdelės, konjac makaronai ir pievagrybiai suteikia ne tik puikų skonį, bet ir vertingų maistinių medžiagų. Šis patiekalas gali būti puikiai pritaikytas tiems, kurie siekia sveikai maitintis ar kontroliuoti suvartojamų angliavandenių kiekį.
Recepto paruošimas
