Vištienos krūtinėlė marinuota su majonezu

Ingredientai

• vištienos filė
• mėgiamo majonezo
• druskos (nėra būtina)
• miltų (apvoliojimui)
• augalinio aliejaus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia vištienos filė nuplaukite, nusausinkite. Jeigu vištienos filė yra maža, jos nepjaustykite, bet jeigu didesnė - perpjaukite ją išilgai pusiau, arba pamuškite. Vištienos kepsnelis turėtų būti maždaug 1 centimetro storio.
2. 2. Tada pagal savo skonį apibarstykite druska (aš pati druskos stengiuosi šiame patiekale visai nedėti, bet jeigu mėgstate sūriau, druskos gali prireikti), gausiai ištepkite mėgiamu majonezu, pamaigykite pirštais ir palikite bent kelias valandas pasimarinuoti (dar geriau per visą naktį).
Reklama
3. 3. Po to prieš kepant vištieną apvoliokite miltuose bei kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, ganėtinai trumpai (tik po maždaug 2-2,5 minutės iš vienos pusės). Tai yra itin svarbu, nes ilgiau kepant vištiena pasidarys sausa. Tokius vištienos kepsneliusitin gardu valgyti su konservuotais žirneliais sumaišytais su majonezu. Taip pat galite patiekti su virtais ryžiais. Skanaukite!