Vištienos kumpeliai su pievagrybiais
Ingredientai
- vištienos kumpeliai: 4
- česnakas: 1-2 skiltelių (smulkintų)
- mėgiami prieskoniai (naudotas raudonėlis ir mairūnas)
- majonezas: 1 arbatinio šaukštelio
- pievagrybiai: 200-300 gramų (pasmulkinti)
- morkos: 2 nedidelės (pjaustytos mažais kubeliais)
- svogūnai: 2 vidutinio dydžio (supjaustyti kubeliais)
- grietinėlė: ~100 gramų
- vištienos sultinys: 0,5 puodelio
- druska
- juodieji pipirai
- malti džiovinti grybai: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
- miltai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- aliejus (kepimui)
- 1. Iš pradžių vištienos kumpelius įtriname su česnaku, druska, pipirais ir mėgiamais prieskoniais, ištepame majonezu bei paliekame maždaug 30-60 minučių pasimarinuoti.
- 2. Po to orkaitę įkaitiname iki 180-190 laipsnių temperatūros. Vištienos kumpelius dedame į aliejumi pašlaktytą skardą bei dedame į orkaitę. Kepame maždaug 40-50 minučių.
- 3. Per tą laiką pakepame grybus, atidedame. Kitoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepiname morkas su svogūnais, kol morkos suminkštės. Tada grybus sukrečiame pas morkas bei svogūnus, beriame džiovintus grybus, padruskiname, pagardiname pipirais, po to suberiame miltus, pamaišyti. Pilame sultinį, grietinėlę bei užverdame. Vis pamaišydamos dar pakepame porą minučių. Patiekiame kartu su iškepta vištiena. mėgaujamės!
- 4. Pastebėjimas: Labai gardu valgyti su virtomis bulvėmis, bet mes šįkart pasirinkome valgyti su makaronais.
Recepto paruošimas
Reklama
