KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Vištienos petukai, karšto oro gruzdintuvėje, su gaiviomis kopūstų salotomis

2024-10-21 Autorius greitai_sveikai_skaniai

Vištienos petukai, karšto oro gruzdintuvėje, su gaiviomis kopūstų salotomis
Paruošimas

20 min

Gaminimas

15 min

Porcijos

4

Vištiena yra vienas populiariausių mėsos pasirinkimų, ypač tiems, kurie siekia subalansuotos mitybos ir mažai kaloringų patiekalų. Vištienos krūtinėlė ir petukai yra puikus liesų baltymų šaltinis, kuris padeda išlaikyti raumenų masę ir pagerina bendrą kūno sudėtį. Kepant karšto oro gruzdintuvėje, vištiena išlaiko savo natūralų skonį ir tekstūrą be papildomo riebalų kiekio, todėl šis metodas yra sveikesnė alternatyva įprastam kepimui aliejuje​.

Kopūstų salotos yra gaivi ir lengvai virškinama garnyrinė dalis, papildanti patiekalą skaidulomis ir vitaminais. Greipfrutų sultys, naudojamos salotų padažui, suteikia rūgštumo ir gaivumo, o morkos – papildomų vitaminų, ypač beta karotino, kuris gerina odos ir akių sveikatą.

Galimos ingredientų alternatyvos:

Jei neturite vištienos petukų, galite naudoti vištienos krūtinėles ar vištienos šlauneles. Kopūstų salotas galite paįvairinti pridėdami šviežių agurkų ar paprikų. Jei neturite greipfrutų, puikiai tiks citrinos arba apelsinų sultys.

Patiekalo gaminimo patarimai:

Svarbu neperkepti vištienos karšto oro gruzdintuvėje, nes tai gali sukelti sausumą. Stebėkite, kad vištiena būtų sultinga – galite įtrinti ją mėgstamais prieskoniais ir marinuoti bent 10 minučių prieš kepant​.

Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai:

Privalumai: Vištiena yra mažai kaloringa ir turi daug baltymų, todėl puikiai tinka tiems, kurie siekia išlaikyti sveiką kūno svorį ar sportuoja. Kopūstų salotos yra puikus skaidulų ir vitaminų šaltinis, o greipfrutų sultys skatina imunitetą.

Trūkumai: Vištiena gali išsausėti, jei kepama per ilgai arba be tinkamo marinato, todėl būtina ją tinkamai paruošti​.

Kalorijos:

Visas patiekalas turi apie 720 kcal, o viena porcija – apie 180 kcal. 

Ingredientai

    • Vištienos petukai: 500 g
    • Kopūstas: 300 g
    • Morka: 1 vnt
    • Greipfrutas: 1 vnt
    • Alyvuogių aliejus: 1 šaukštas
    • Druska ir pipirai: pagal skonį
    • Prieskoniai vištienai (pvz., česnakų milteliai, paprika): pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruošti vištienos petukus: Nuvalykite petukus nuo riebalų ir gerai įtrinkite druska, pipirais bei kitais mėgstamais prieskoniais.
  2. 2. Kepimas karšto oro gruzdintuvėje: Įkaitinkite gruzdintuvę iki 180 laipsnių ir kepkite vištienos petukus apie 15 minučių.
    3. Reklama
  3. 3. Pasukite juos kepimo viduryje, kad tolygiai apskrustų.
  4. 4. Kopūstų salotų paruošimas: Supjaustykite kopūstą plonais griežinėliais, sutarkuokite morką ir išspauskite greipfruto sultis.
  5. 5. Viską sumaišykite su šlakeliu alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.
  6. 6. Patiekti: Vištienos petukus ištraukite iš gruzdintuvės ir patiekite su gaiviomis kopūstų salotomis.
  7. 7. Santrauka: Vištienos petukai su gaiviomis kopūstų salotomis yra puikus derinys, kuris sujungia sveiką baltymų šaltinį ir gaivų, vitaminais praturtintą garnyrą. Kepant vištieną karšto oro gruzdintuvėje, išvengiama perteklinio riebalų naudojimo, o kopūstų ir greipfrutų derinys suteikia šviežumo.
Receptų autorė greitai_sveikai_skaniai
#Vištienos patiekalai # kopūstų salotos # karšto oro gruzdintuvė # garnyras prie vištienos # gaivios kopūstų salotos # vištienos petukai # vištiena karšto oro gruzdintuvėje # kopūstų salotos su greipfrutu
Vištiena indišku stiliumi

Vištiena indišku stiliumi

vištienos filė druska kario milteliai natūralus jogurtas smulkintas imbieras česnakas laiškinis česnakas aliejus svogūnai druska garam masala prieskoniai malta kalendra smulkintas imbieras medus pomidorų pasta konservuoti pomidorai vanduo grietinėlė aštrus padažas
(2)
Kreminė vištiena su grybais

Kreminė vištiena su grybais

vištų filė be odos aliejus pievagrybiai druska malti pipirai sviestas česnakas miltai vištienos sultinys grietinėlė parmezano sūris
(5)
Chicken souvlaki - graikiškas vištienos šašlykas

Chicken souvlaki - graikiškas vištienos šašlykas

Mėsos marinatui citrinos sultys raudonojo vyno actas alyvuogių aliejus česnakas džiovintas raudonėlis džiovintos petražolės malta kalendra druska juodieji pipirai natūralus jogurtas citrinos sultys česnakas šviežios mėtos ir petražolės alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai
(1)
Vištos kepimas lėtai arba kaip kepti vištą orkaitėje

Vištos kepimas lėtai arba kaip kepti vištą orkaitėje

kaimiškos vištos grūsti pipirai džiovinta kalendra saldžiosios paprikos milteliai rūkyta paprika chmeli suneli prieskoniai kmynai česnakas šviežias alyvuogių aliejusĮdarui citrinos lauro lapai morkos bulvės obuoliai sviestas
(3)
Orkaitėje kepta vištienos filė su parmezano sūriu ir grietinės padažu

Orkaitėje kepta vištienos filė su parmezano sūriu ir grietinės padažu

viščiuko vidinės krūtinėlės filė žolelių ir pipirų prieskonių mišinys kiaušiniai extra kvietiniai miltai kietasis sūris "Parmigiano Reggiano" Jasmine ryžiai sultelės salotos Extra virgin alyvuogių aliejus druskaGrietinės padažui grietinė Dižono garstyčios džiovinti raudonėliai pjaustytos šviežios petražolės druska
(32)