Vištienos suktinukai orkaitėje su sūriu ir petražolėmis
Vištienos suktinukai orkaitėje su sūriu ir petražolėmis – tai lengvas ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei su šeima.
Vištienos krūtinėlė lengvai sugeria prieskonių ir garnyrų skonį, todėl kartu su lydytu sūriu ir aromatingomis petražolėmis ji sukuria skonių harmoniją. Šie suktinukai puikiai dera prie įvairių garnyrų, tokių kaip šviežios salotos, bulvės ar daržovių tyrės.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos krūtinėlę galite pakeisti kalakutiena, kuri taip pat yra baltyminga ir lengvai virškinama.
- Majonezą galima keisti graikišku jogurtu – tai suteiks mažiau kalorijų ir lengvesnį skonį.
- Petražoles galite pakeisti šviežiomis krapais arba bazilikais, kurie suteiks kitokio aromato.
- Sūrį rinkitės pagal savo skonį: vietoje įprasto fermentinio sūrio galite naudoti mocarelą ar parmezaną, suteikiant patiekalui intensyvesnį skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad suktinukai būtų ypač sultingi, prieš kepdami įvyniokite juos į foliją ir paskutines 10 minučių kepti be folijos, kad viršus apskrustų.
Kalorijos
- Kalorijų kiekis visame patiekale: apie 1200 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 300 kcal
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 500 g
- Druska: pagal skonį
- Malti juodieji pipirai: pagal skonį
- Saldžiosios paprikos prieskoniai: pagal skonį
- Majonezas: 2 šaukštai
- Garstyčios: 1 arbatinis šaukštelis
- Česnakas: 3 skiltelės
- Sūris: 150 g
- Petražolės: pagal skonį
- 1. Vištienos krūtinėlę supjaustome plonais griežinėliais ir apibarsto druska, pipirais bei saldžiosios paprikos prieskoniais.
- 2. Sūrį smulkiai sutarkuojame ir į jį suberiame išspaustą česnaką bei smulkintas petražoles, išmaišome.
- 3. Majonezą sumaišome su garstyčiomis iki vientisos masės.
- 4. Kiekvieną vištienos griežinėlį aptepame majonezo ir garstyčių mišiniu, tada ant viršaus dedane sūrį su petražolėmis bei česnaku, ir griežinėlį susukame į suktinuką.
- 5. Suktinukus galima sutvirtinti mediniais pagaliukais.
- 6. Kepimo indą patepa aliejumi ir suktinukus sudedame vieną šalia kito. Viršų dar kartą aptepame likusiu majonezo ir garstyčių mišiniu.
- 7. Kepimo indą įdedame į orkaitę, įkaitintą iki 190°C, ir kepa 40 minučių.
- 8. Po to viršų apibarstome truputį sūriu ir dar kepame 10 minučių, kol sūris išsilydo ir šiek tiek apskrunda.
- 9. Santrauka: Vištienos suktinukai orkaitėje su sūriu ir petražolėmis yra sotus, lengvai paruošiamas patiekalas, kuriame gausu baltymų ir skanių prieskonių. Šis receptas idealiai tinka norintiems įnešti šiek tiek sūrio sūrumo ir gaivumo iš petražolių į kasdienius pietus ar vakarienę. Suktinukai puikiai dera prie įvairių garnyrų ir yra lengvai pritaikomi pagal kiekvieno skonį.
Recepto paruošimas
