Vištienos troškinys su baklažanais

Ingredientai

• vištienos file: 300 gramų
• cukinijos: 1
• baklažanai: 2 (nedidelių)
• raudonosios paprikos: 1
• geltonosios paprikos: 1
• konservuoti pomidorai savo sultyse: 1 skardinės
• avinžirniai: 1 skardinės
• rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• česnakas: 2 skiltelių
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje gilesnėje keptuvėje apkepame nedideliais gabalėliais supjaustytą vištieną, sudedame susmulkintas paprikas, keletą minučių pakepame bei sudedame supjaustytą baklažaną ir cukiniją. Įspaudžiame česnaką bei maišydamos pakepame kelias minutes.
2. 2. Tuomet supilame konservuotus pomidorus, dedame prieskonius bei uždengus troškiname apie 15-20 minučių (jei daržovės supjaustėte stambiau, tai troškininimas truks ilgiau, kol jos suminkštės).
Reklama
3. 3. Pabaigai dedame nusunktus avinžirnius bei dar kelias minutes patroškiname. Patiekiame su bagete arba duona. Skanaujame!