Vyniotiniai - suktinukai iš lavašo, su lašiša, jautiena ir tepamu sūreliu
Neseniai rodžiau kaip pasigaminti nerealiai skanius lavašo suktinukus su kumpiu ir sūriu, o Jūs tą receptą labai išgyrėte. Tad nusprendžiau parodyti dar vieną jų variantą su sūdyta lašiša, jautiena, tepamu sūreliu ir raugintais agurkėliais. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, bet skonis gaunasi labai geras. Drąsiai rekomenduoju pamėginti ir šį variantą. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 8 gabaliukai.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 8 gabaliukai.
Ingredientai
- armėniškas lavašas: 1 plonas
- silpnai sūdyta lašiša: 150 g
- kepta jautiena: 100 g
- tepamas sūrelis: 150 g
- rauginti agurkėliai: 2
- pjaustyti kalendros lapai: 1 valgomasis šaukštas (arba petražolių)
- krapai
- 1. Pradžioje jautieną bei agurkus supjaustykime ganėtinai plonomis juostelėmis.
- 2. Tuomet lavašą aptepkime tepamu sūreliu ir apibarstykime žalumynais. Perpjaukime lavašą į 2 dalis.
- 3. Ant vienos pusės sudėkime jautieną ir agurkus, tada tvirtai susukime, suvyniokime į plastikinę plėvelę ir įdėkime į šaldytuvą.
- 4. Tuomet lašišą supjaustykime plonais gabaliukais ir sudėliokime ant likusio lavašo, palikę apie 10 centimetrų pločio išorinį kraštą.
- 5. Susukime vyniotinį, tada suvyniokime į plėvelę ir vienai valandai įdėkime į šaldytuvą.
- 6. Per iškilą teliks nuimti plėvelę ir supjaustyti vyniotinius gabaliukais. Puikus užkandis. Skanaus :)
Recepto paruošimas
Reklama
